FINE Das Weinmagazin, 57. Ausgabe - 02/2022

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BORDEAUX VERKOSTUNG EINES UNTERSCHÄTZTEN GROSSEN JAHRGANGS Abseits des Bordelais war 1970 ein ereignisreiches Jahr. Andreas Baaders spektakuläre Flucht aus der Berliner Haft wurde zur Geburtsstunde der RAF, die Beatles gaben unter den Tränen ihrer Fans ihre endgültige Trennung bekannt, der tschechoslowakische Ministerpräsident Oldřich Černík verlor als letzter Vertreter des Prager Frühlings sein Amt, und Willy Brandt leitete mit seinem Warschauer Kniefall symbolhaft die neue Ostpolitik ein. In den Rebzeilen rechts wie links der Gironde hingegen reifte bei geradezu perfekten Bedingungen in aller Ruhe ein wahrhaft großer Jahrgang heran. Die Witterung in der Region Bordeaux wurde sowohl im Sommer als auch während der Lese von viel Sonne und nur gelegentlichen milden Niederschlägen geprägt. Dass die Winzer zudem in jenem Jahr von Frost wie von schweren Regenfällen verschont blieben, ergab eine der gesündesten und größten Ernten ihrer Zeit. Noch als Tourist und Gast im Bordelais unterwegs war damals ein junger Amerikaner, der später die Weinwelt revolutionieren und ihr seinen gutachterlichen Stempel aufdrücken sollte. Im Jahr darauf kehrte Robert Parker Jr. zurück und verkostete entzückt zum ersten Mal einen Jahrgang vom Fass – es war der 1970er. Der Legende nach soll dieses Erweckungserlebnis Parkers besondere Bordeaux-Liebe begründet haben, auf jeden Fall aber markiert der Jahrgang den Beginn einer Zeitenwende in der globalen Aufmerksamkeit für die Weine der Region, die bis heute nachwirkt. Eine Auswahl von 21 der wichtigsten Bordeaux von 1970 zu einer Verkostung zusammenzustellen, erlaubt sowohl eine analytisch-holistische Rückschau als auch eine Bewertung der Einzelleistungen 58 FINE 2 | 2022 TASTING
1970 Von DIRK NOTHEIS Fotos GUIDO BITTNER der Châteaux aus heutiger Genussperspektive. Nach mehr als einem halben Jahrhundert ist die Qualität dabei durchweg konsistent, und der Reifezustand der Weine, von denen manche immer noch Entwicklungspotential zeigen, überrascht doch sehr positiv. Selbst Zweitweine wie Château Latour Les Forts de Latour beeindrucken durch Präsenz und Frische. Alle Appellationen des Bordelais haben 1970 Spitzenweine hervorgebracht, und auch vermeintlich kleinere, heute weniger beachtete Güter haben Herausragendes geliefert. So zählte Château Giscours aus Margaux, für Kenner nicht völlig überraschend, sogar zur absoluten Spitze der Verkostung. Im horizontalen Vergleich trinken sich die Weine des rechten Ufers aktuell mit leichtem Vorteil gegenüber ihren vom Cabernet Sauvignon geprägten linksseitigen Brüdern. Wer den Merlot zum richtigen Zeitpunkt ernten und dann schonend verarbeiten konnte, steuerte zu den 70ern neben dem eh vorhandenen robusten und für Langlebigkeit bürgenden Tanningerüst noch ein Plus an Frucht, Fülle und Fleischigkeit bei. Das zeigt nicht nur der Petrus, ein reiner Merlot und zugleich der beste Wein der Verkostung, sondern etwa auch die herausragende Leistung von Château Pichon Comtesse de Lalande aus dem nördlichen Médoc: Die Comtesse mit ihrem etwas größeren Merlot-Anteil stellte jetzt auf hohem Niveau alle benachbarten Premier-Grand-Cru-Güter aus Pauillac in den Schatten. Aber auch der Cabernet erreichte 1970 annähernd perfekte Qualität, was im durchgängig hohen Niveau der Verkostung zum Ausdruck kam. Insgesamt wird der Jahrgang 1970 in Vertikalverkostungen oft zu wenig gewürdigt und damit aus Kritikerperspektive unter Wert gehandelt. Dies gilt vor allem im direkten Vergleich mit den Jahrgängen 1945, 1947, 1959, 1961 oder den großen Weinen der 1980er-Jahre. Dabei war 1970 im Bordelais zweifelsfrei ein großes Jahr, das Weine von langer Lebensdauer und Kraft hervorgebracht hat – aus heutiger Sicht für die gesamte Region der Höhepunkt zwischen den beiden Jahrhundertjahrgängen 1961 und 1982. Viele Weine haben im Übrigen immer noch ein längeres Leben vor sich und können bei guter Lagerung weiter reifen. Die eine oder andere selektive Anschaffung lohnt sich daher für Kenner durchaus, falls sich die seltene Gelegenheit dazu ergeben sollte. TASTING FINE 2 | 2022 59
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