ahoi! norderney Magazin #36

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Norderneyer und Inselurlauber schätzen das zentral
gelegene Gran Café Florian für die lebendige
Atmosphäre, das vielseitige Speisenangebot
und die im eigenen Eislabor auf natürlicher Basis
selbst hergestellten Eisspezialitäten. Erst kürzlich
hat Francesco Maso in eine neue, hochmoderne
Eistheke investiert, in der sich die kalten Leckereien
regelmäßig zu stattlichen Bergen türmen.
Nach 17 Jahren war es jetzt an der Zeit für den
großen Wurf. "Mit der Umgestaltung wollten
wir das ganze Restaurant noch zeitgemäßer und
auch peppiger machen", so Francesco Maso. "Ich
glaube, das ist uns sehr gut gelungen." Helle Naturtöne
prägen ab jetzt das Erscheinungsbild. Eine
verglaste Zwischenwand als eleganter Raumteiler
verleiht dem hinteren Teil des Lokals einen
eigenen Charakter. Auf Tapeten mit kunstvoller
Ornamentik wirken gerahmte Schwarzweißaufnahmen
mit venezianischen Alltagsszenen
als markante Hingucker und unterstreichen das
italienische Flair. Moderne Deckenleuchten mit
außergewöhnlicher Formensprache geben dem
Raum einen in die Zukunft weisenden Touch. Wo
zuvor nur Tische und Stühle standen, sind jetzt an
vielen Stellen breite gepolsterte Bänke zu finden.
Das lockert nicht nur die Optik auf, sondern bietet
vor allem Familien mit Kindern oder kleineren
Gruppen leichter eine Möglichkeit, genügend
Platz zu finden, ohne das Mobiliar verrücken zu
müssen. Auch mehrere 200 Kilo schwere Eichentische
laden ein zu geselligen Runden. Unübersehbar
bleibt bei alldem die Präsenz der Lagunenstadt
Venedig an Fenstern und Wänden. Francesco
Maso stammt aus dem Veneto, aus der Nähe von
Conegliano. "Wir haben immer versucht, unsere
italienische Herkunft hier einfließen zu lassen.
Das gilt für unsere Küche ebenso wie für die Einrichtung.
Und das soll auch immer so bleiben."
Foto. Carsten Muecke, Maciej Czekajewski (Venedig)