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Neuer Hofschank am Weingut Flür in Tarrenz Große Eröffnung des „Pangeler Hofschanks“ beim diesjährigen Hoffest der einzigen Vollerwerbswinzer Tirols (ado) Vor einem Vierteljahrhundert erwachte die Liebe von Alexandra und Georg Flür zum edlen Traubensaft und aus den damals zwei Weinstöcken ist inzwischen der größte Weinbaubetrieb Nordtirols geworden. Die Qualität des Tarrenzer Weins hat sich stark verbessert und ist bereits mehrfach ausgezeichnet worden. Nun hat die Familie ihren eigenen, von der Landwirtschaftskammer abgesegneten Hofschank eröffnet. Mit ihren beiden Kindern Natalie und Marcel haben Georg und Alexandra Flür den einzigen Vollerwerbsweinbetrieb Tirols aufgebaut. RS-Fotos: Dorn Was den Ostösterreichern ihre Buschenschank, könnte den Tirolern eines Tages ihre Hofschank werden: denn gerade in den letzten Jahren haben Regionalität und Direktvermarktung einen massiven Aufwind erlebt. Wir verstärken unser Team in <strong>IM</strong>ST: Fahrer/in Fleischer/in in der Produktion Kommissionierung (m|w) Fleischer Lehrling (m|w) Die Hofschank ist gewissermaßen die Quintessenz dieser Bewegung: „Wir müssen in Tirol die Landwirtschaft und die Gesellschaft möglichst nahe zusammenbringen und auf eine intensive Partnerschaft von Bauern und Sie lieben Fleisch und Wurst und sind genauso freundlich wie zuverlässig? Dann sind Sie bei uns genau richtig: Bewerben Sie sich noch heute. Die vielfach ausgezeichneten Weine von Georg und Alexandra Flür können nun direkt in dem von der Landwirtschaftskammer – hier in Person von Josef Hechenberger und Wendelin Juen (v.r.) – ausgezeichneten Hofschank genossen werden. Konsumenten setzen“, zeigt sich Josef Hechenberger, Präsident der Landwirtschaftskammer Tirol, überzeugt. Für das Tarrenzer Weingut, dem nun von der Landwirtschaftskammer die Marke „Tiroler Hofschank“ verliehen wurde, findet Hechenberger besonders lobende Worte: „Die Familie beweist, dass man mit wenigen Hektaren eine hohe Wertschätzung erreichen kann. Ich bin begeistert von Alexandras Kraft, Themen zu transportieren und von Georgs Engagement im Hintergrund am Weingut.“ TIROLER HOFSCHANK. Dass die neue Hofschank ein Gewinn für das ganze Dorf ist, bestätigte Bürgermeister Stefan Rueland, der ebenfalls am zweiten Tag des Hoffests zur Gratulation gekommen war: „Früher war Tarrenz für die Brauerei bekannt. Jetzt sind wir getränketechnisch mit Brauerei und Weingut fast autonom.“ Mit der Marke „Tiroler Hofschank“ hat sich der Betrieb Flür übrigens einer sehr strengen Richtlinie unterworfen: denn hier dürfen neben einem kohlensäurehaltigen Getränk nur eigene Weine und Getränke sowie einfache kalte Speisen, hergestellt aus Produkten anderer Tiroler Landwirte zum Konsum angeboten werden, wie Wendelin Juen, LK-Fachbereichsleiter Spezialkulturen und Markt erläutert. Derzeit gibt es in ganz Tirol noch keine fünf Hofschenken, die sich diese, von der Landwirtschaftskammer geschützte Auszeichnung verdient haben. GRUND ZU FEIERN. Stolz auf den Tarrenzer Betrieb zeigte sich auch Peter Zoller, seines Zeichens Obmann des Tiroler Weinbauverbands, der seinem Vorgänger in dieser Funktion, Georg Flür, herzlich gratulierte: Denn immerhin konnte der Betrieb bereits einige Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Bewerben erreichen, wie mit seinem „Pionier“, einem Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay, mit dem der Weinbetrieb heuer beim Concours International de Lyon in Frankreich die Goldmedaille gewinnen konnte. Beim Hoffest selbst sorgte die Familie dann dafür, dass neben den Getränken für die zahlreichen Gäste auch kulinarische und musikalische Genüsse nicht zu kurz kamen. Zu Rindsrouladen, Hendl und Kasknödl unterhielt am Sonntag das Ensemble Brass friends, am Abend zuvor hatte die Band Single Malt das Fest begleitet, das bis tief in die Nacht dauerte. Wir bieten ein familiäres Arbeitsumfeld, kostenlose Verpflegung und marktgerechte Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Unterkunft ist ebenfalls möglich. Interesse? Fleischhof Oberland Langgasse 121, 6460 Imst z.H. Manuel Falkner-Simon T 05412.6966-0 E bewerbung@fleischhof-oberland.at www.fleischhof-oberland.at Neben Wendelin Juen konnten die Gastgeber Georg, Alexandra und Marcel Flür als Ehrengäste auch Josef Hechenberger, Peter Zoller, Stefan Rueland und LK- Referent Ulrich Jakob Zeni (v.l.) begrüßen. RUNDSCHAU Seite 24 27./28. Juli 2022
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