STADTMAGAZIN Bremen November 2022

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So schmeckt die Weihnachtszeit
Bremer Restaurants präsentieren ihre kulinarischen Winterangebote
Ob eine festliche Ente, geselliges Raclette oder die bodenständige
Kombination aus Kartoffelsalat und Würstchen:
Wenn es darum geht, was Heiligabend wortwörtlich auf
den Tisch kommt, gehen die Meinungen und Vorlieben weit auseinander.
Ebenso vielfältig präsentieren sich auch die winterlichen
Angebote der Bremer Restaurants, die sowohl in der Vorweihnachtszeit
als auch nach den Feiertagen festlich auftischen. Wir
haben einige kulinarische Highlights zusammengefasst.
Delizioso!
Italienische Gaumenfreuden
im Due Fratelli
Norddeutsch
und modern
Weihnachtsmenüs und
Amuse-Bouche-Abend im Canova
Alle Jahre
wieder …
Weihnachtsbrunch im
Restaurant BLIXX
Foto: FR
Kulinarische Genüsse im Herzen
der Hansestadt: Das verspricht
das Restaurant Due Fratelli. Zuvor
in der Hamburger Straße beheimatet,
empfangen die Gebrüder Denis und Elvis
Behljuljevic ihre Gäste seit September
in den neuen Räumlichkeiten im altehrwürdigen
Schütting. Ob Fisch- und
Fleischgerichte, hausgemachte Pasta
oder mediterrane Antipasti: Italienische
„Dolce Vita“ ist im Due Fratelli Programm.
Vom 1. November bis einschließlich
27. Dezember serviert das Restaurant
Interessierten fernab der herkömmlichen
Speisekarte ein weihnachtliches Menü:
In vier Gängen kommen Gäste unter
anderem in den Genuss von gratiniertem
Ziegenkäse und Mango-Carpaccio, von
Hummersuppe sowie Iberico Filet und
Spekulatius-Tiramisu. Auch vegetarische
Speisen stehen zur Wahl. Reservierungen
im Vorfeld sind notwendig.
Due Fratelli: Am Markt 13, 28195 Bremen.
Öffnungszeiten: montags bis samstags,
11.30 bis 15 Uhr und 17.30 bis 0 Uhr.
Reservierungsanfragen unter 0421 / 67 35 28 17
sowie per Mail an info@due-fratelli-bremen.de
Foto: Canova
Wenn ein Kunstmuseum ein
Restaurant beherbergt, dann
muss das Angebot alles andere
als gewöhnlich sein. Im Canova haben
sich Belinda und Marius Ries extravaganten
Genüssen verschrieben, die
sich in einer norddeutschen, modern
interpretierten Speisenauswahl widerspiegeln.
Ob umfangreiches Frühstück,
Mittagessen oder Dinner: Auf den Teller
kommen stets qualitativ hochwertige
Produkte aus der Region. Für einen
kulinarischen Querschnitt veranstaltet
das Canova einmal im Monat einen
Amuse-Bouche-Abend. Dabei werden
Gästen rund zehn Gänge serviert, welche
die aktuelle Speisekarte illustrieren. Ab
November genießen Interessierte zudem
weihnachtliche Menüs. Mit Gutscheinen,
die im Restaurant erhältlich sind, lässt
sich zugleich die Aussicht auf genussvolle
Momente im Canova verschenken.
Canova: Am Wall 207, 28195 Bremen
Nähere Infos zu Angeboten und Öffnungszeiten:
www.canova-bremen.de
Am 25. und 26. Dezember lädt das
Panoramarestaurant BLIXX im
ATLANTIC Hotel Airport zum
alljährlichen Weihnachtsbrunch ein.
Neben dem Ausblick auf die Start- und
Landebahn des Bremer Flughafens
können Gäste hier gemeinsam mit ihren
Liebsten ein winterliches Buffet genießen.
Angefangen bei einer reichhaltigen
Auswahl von Wurst- und Käseaufschnitt
über Joghurt mit Obstsalat bis hin zu
Pancakes und Ahornsirup, pochiertem
Lachs oder Rührei und Bacon reicht das
Frühstück von deftig bis süß. Wem direkt
nach warmen Speisen ist, den erwartet
unter anderem knusprige Ente mit Apfelrotkohl,
Wildgulasch oder Kartoffel-
Waldpilzcremesuppe. Gekrönt wird der
Brunch mit klassisch-weihnachtlichen
Desserts wie Lebkuchenmousse oder
Bratapfel.
Weitere Informationen zu den Speisen und
Reservierungsmöglichkeiten erhalten Interessierte
telefonisch unter 0421 / 55 71 444
sowie per E-Mail: blixx@atlantic-hotels.de.
Verlosung
Wir verlosen 1 × 2 Tickets für den
Weihnachtsbrunch am 25. Dezember.
www.stadtmagazin-bremen.de.
Foto: Antje Schimanke
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