Trendguide Niederrhein Vol. 12

Frühstück?
Aber bitte
nicht ohne
„Barni & Wilma“
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Auch für Meike Schlenker-Janßen aus Goch ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und weil sie
kein Fan von industriell gefertigten Produkten mit viel Zucker ist, nimmt sie seit einigen Jahren ihre Müsli-
Produktion selbst in die Hand. So reifte der Entschluss, mit ihrem Granola (bedeutet übrigens geröstetes Müsli)
auch andere Frühstückfans überzeugen zu wollen: die Geburtsstunde von „Barni & Wilma“.
Extrem knusprig, zu 100 Prozent handgemacht und auch noch
ziemlich gesund – wer auf Müsli steht, der kommt an „Barni
& Wilma“ nicht vorbei. Die kleine Manufaktur aus Kleve
produziert das vielleicht leckerste Granola am Niederrhein.
Gebacken wurde anfangs – neben dem Job – in einem kleinen
Backofen im heimischen Keller in Goch. Sechs Kilo, mehr
ging nicht. Meikes Müsli findet schnell Fans und Liebhaber,
der Kundenstamm wird größer und größer.
Doch mit Einkauf, Vertrieb, Buchhaltung, Marketing stieß
die Müsli-Frau schon bald an ihre Grenzen. Also wagte die
Jungunternehmerin den nächsten Schritt und holte sich mit
Freundin und Konditorin Lena Michels professionelle Hilfe ins
Boot. In Kleve-Rindern wurde eine Backstube angemietet und
ein großer Ofen angeschafft. Lena kümmerte sich fortan um
die Produktion, Meike um den Vertrieb und alles Weitere das
wichtig ist, um das Granola vom Niederrhein profitabel „an
den Mann und die Frau“ zu bringen.
Die Produkte gibt es sowohl online als auch im stationären
Handel, insbesondere am Niederrhein, zu kaufen. Zukünftig
soll der Onlinehandel noch mehr ausgebaut und weitere
Händler gefunden werden, die das niederrheinische Granola in
ihr Sortiment aufnehmen, so die Ziele der Manufaktur-Chefin.