Trendguide Niederrhein Vol. 12

Wir lieben Granola.
Wir lieben Natürlichkeit.
Wir lieben Handarbeit.
Bei vielen EDEKA Märkten in Kleve, Bedburg-Hau, Goch,
Geldern usw. ist das Konzept schon voll aufgegangen, dort
sind die Granolas inzwischen in vielen Märkten erhältlich. Und
auch bei Trendguide Niederrhein Kunde „Yay Living“ in Kleve
z.B. gibt es das Granola von Barni & Wilma zu kaufen. Ebenso
bei Raadts Edelobst Hofladen oder Landhaus Beckmann
in Kalkar, Bauernmarkt Lindchen in Uedem, der Obstkelterei
van Nahmen in Hamminkeln und, und, und…
Eine vollständige Liste mit Händlern, welche die niederrheinischen
Manufaktur-Produkte aus Kleve vertreiben, findet man
unter www.barniundwilma.de.
Granola
geröstetes Müsli, handgemacht am Niederrhein,
vollgepackt mit natürlichen Zutaten, vegan und
frei von Industriezucker
Sechs unterschiedliche Sorten wie u.a. „Mandel Britta“, „Jana
Banana“ oder „Hafer Hans“ hat die kleine Manufaktur mittlerweile
im Angebot. „Alle ganz lecker mit richtig viel drin“, freut
sich Lena. Sie weiß, wovon sie spricht, schließlich ist sie für
das „viel drin“ zuständig. Basis der Granolas sind Haferflocken,
Kokosöl zum Rösten und Ahornsirup für die natürliche Süße.
Etwa 15 bis 20 natürliche Zutaten kommen je nach Sorte
in die Tüte, etwa Mandeln, Erdnüsse, Cranberries, Datteln,
Bananenchips, Zimt und Co. In großen Edelstahlmulden werden
alle Trockenzutaten mit flüssigem Kokosöl und Ahornsirup
vermengt und danach im Ofen schonend geröstet. Im
nächsten Schritt wird das karamellisierte Granola von Hand
gebrochen und kühlt ein bis zwei Tage aus, bevor es liebevoll
„veredelt“ wird – zum Beispiel mit getrockneten Beeren oder
Schokolade. Produziert wird an ein bis zwei Tagen pro Woche,
jeweils eine Sorte. Dabei werden die Granolas regelmäßig
auch an die Jahreszeit angepasst.
BARNI & WILMA GMBH
Am Hubertushof 4 | 47574 Goch
Whatsapp: +49 2827-9639790
slowfood@barniundwilma.de
www.barniundwilma.de
Breakfastclub
B ARNI &
WILMA
@barniundwilma
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