altlandkreis - das Magazin für den westlichen Pfaffenwinkel
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Bei „Herr Lose“ in Schongaus Altstadt<br />
Unverpacktes <strong>für</strong><br />
<strong>den</strong> täglichen Bedarf<br />
Schongau | Etwa 700 bis 800 Produkte<br />
hat Michael Wühr im Sortiment.<br />
Mitten in Schongaus Altstadt,<br />
direkt neben der Pfarrkirche<br />
Mariä Himmelfahrt. Verglichen<br />
mit einem Supermarkt klingt die<br />
Zahl beschei<strong>den</strong>. Doch bei Michael<br />
Wühr sind viele Produkte<br />
unverpackt: Verschie<strong>den</strong>e Müslisorten,<br />
Trockenfrüchte und Nüsse,<br />
Reis und Nudeln, Gemüse, Zucker,<br />
Mehl, Essig und Öl. Die Kun<strong>den</strong><br />
füllen es in selbst mitgebrachte<br />
Deckelgläser und Tupperboxen,<br />
Einwegflaschen und Stoffnetze.<br />
Deckelgläser kann man bei Michael<br />
Wühr auch in verschie<strong>den</strong>en<br />
Größen kaufen und dann viele<br />
Male verwen<strong>den</strong>. Bevor also Kun<strong>den</strong><br />
die Ware selbst verpacken,<br />
liegt sie lose da, so entstand der<br />
Name des La<strong>den</strong>s: „Herr Lose“.<br />
Nicht alles aber ist bei Michael<br />
Wühr unverpackt. „Mein Konzept<br />
war es, hier mitten in der Altstadt<br />
vieles <strong>für</strong> <strong>den</strong> täglichen Bedarf<br />
zu verkaufen“, so der 26-Jährige.<br />
„Zusammen mit benachbarten<br />
Obst- und Gemüsehändlern,<br />
Bäckereien und einer Metzgerei<br />
sollte man im Zentrum Schongaus<br />
fußläufig fast alles bekommen,<br />
was man braucht. Man muss nicht<br />
unbedingt in die Peripherie zum<br />
Einkaufen fahren.“ Und vieles <strong>für</strong><br />
<strong>den</strong> täglichen Bedarf geht per<br />
Selbstabfüllung: auch Flüssigseife,<br />
Waschmittel, Duschgel und Shampoo.<br />
Einiges aber verkauft Michael<br />
Wühr aus praktischen Grün<strong>den</strong><br />
verpackt. Dann aber achtet er auf<br />
wiederverwendbare Kartonagen<br />
oder verkauft Pfandflaschen, wie<br />
Michael Wühr und seine Freundin Patricia in ihrem Unverpacktla<strong>den</strong><br />
inklusive Café in Schongaus Altstadt.<br />
bei Bier und manchen Weinen.<br />
Und wer eine Nudelsoße kauft,<br />
hat <strong>das</strong> wiederverwendbare Deckelglas<br />
gleich mit erworben.<br />
Ausnahmen <strong>für</strong> nachhaltige Verpackungen<br />
gibt es bei Herrn Lose<br />
nur wenige: Käse ist in Folie, damit<br />
er keinen Schimmel ansetzt.<br />
Hygieneartikel, abgesehen von<br />
Handseifen, stecken in einer Einmalverpackung,<br />
sowie der Kaffee.<br />
„Der muss einfach luftdicht verpackt<br />
sein, sonst verliert er Aroma<br />
und Geschmack“, sagt der Inhaber,<br />
der ein großer Kaffeefan ist. In<br />
seinem La<strong>den</strong> hat er daher auch<br />
ein kleines Café eingerichtet, mit<br />
Tischen innen und im Freien. Kuchen<br />
und süße Teilchen kommen<br />
von einer Bäckerei in Peiting, <strong>den</strong><br />
Tee und Kaffee hat Michael Wühr<br />
eh im La<strong>den</strong>regal. Seine Eltern liefern<br />
eigenen Honig, und Freundin<br />
Patricia füllt verschie<strong>den</strong>e Limona<strong>den</strong>sorten<br />
selbst ab und stellt eigene<br />
Aufstriche und Dips her.<br />
Flut an<br />
Billigprodukten<br />
Im November 2022 hat „Herr Lose“<br />
eröffnet. Michael Wühr, ausgebildeter<br />
Groß- und Außenhandelskaufmann,<br />
arbeitete zuvor im Import<br />
von Waren aus China sowie<br />
in einem Supermarkt. Die Flut<br />
von verpackten Billigprodukten<br />
hat ihn zum Nach<strong>den</strong>ken angeregt.<br />
Weg von überflüssigen Verpackungen,<br />
weg von Billigware,<br />
wurde seine Devise. „Als ich mit<br />
<strong>den</strong> Planungen <strong>für</strong> meinen La<strong>den</strong><br />
4 | <strong>altlandkreis</strong>
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