Hotelfachmann, Ausbilder und Koch Hans-Jürgen Zeibig kocht für ...
Hotelfachmann, Ausbilder und Koch Hans-Jürgen Zeibig kocht für ...
Hotelfachmann, Ausbilder und Koch Hans-Jürgen Zeibig kocht für ...
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Buffet - Kalt 5<br />
Feinschmeckerbuffet<br />
Pochierte Salmschnitte<br />
mit Melonenkugeln, Gurkenkugeln, Tomaten<br />
<strong>und</strong> Scampi in Weingelee<br />
Senf Dilltunke<br />
*<br />
½ Norweger Hummer<br />
an Feinschmeckersalat<br />
Sauce Mayonnaise<br />
Sauce Verte<br />
*<br />
Frische Matjesfilet<br />
auf gedünsteten Rotweinzwiebeln<br />
*<br />
Getrüffelte Gänseleber aus dem Elsaß<br />
Madeiragelee, gefüllte Äpfelchen<br />
*<br />
Wildterrine umlegt<br />
mit Entengalantine<br />
an Waldorfsalat<br />
*<br />
Rinderfilet „ Wellington“<br />
mit einer Farce Blätterteig gehüllt<br />
Tagespreis
Change language