Gruppenhaltung ohne Ferkelschutzstand Wir lassen ... - Schweine.at

Das beste Schnitzel kommt aus Österreich
Mit Schnitzelkostproben machten NÖ Bäuerinnen auf die Unsinnigkeit des von Minister Stöger geplanten Verbots
der Kastenstände aufmerksam. Die rund 150 teilnehmenden Bäuerinnen verköstigten an die 6.000 Konsumenten
und befragten sie nach ihren Vorlieben beim Schweinefleischkonsum.
Eine Aktion der bäuerlichen Art gab es vom 20.
bis 21. Mai 2011 bei Spar und Merkur. Bei landesweit
insgesamt 27 Lebensmittelmärkten verteilen
NÖ Bäuerinnen Kostproben von Schnitzeln
aus heimischem Schweinefleisch.
In einer Pressekonferenz im Betrieb der Fam.
Ganzberger in Hürm, Bezirk Melk, haben die
NÖ Bauernbunddirektorin Klaudia Tanner, LK-
NÖ-Vizepräsidentin Theresia Meier, NÖ Landesbäuerin
Maria Winter und der Obmann der
Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf, Josef Hieger,
die Aktion der Bäuerinnen vorgestellt.
Hintergrund der Aktion ist das von Gesundheitsminister
Alois Stöger (SPÖ) geplante Verbot
der in den Abferkelabteilen üblichen Ferkelschutzkörbe,
welche Babyferkel vor dem
Erdrücken durch die Sau schützen. Diese
Gesetzgebung würde die heimischen Sauenhalter
vor existenzielle Probleme stellen. Diese
einseitige Benachteiligung der heimischen
Landwirtschaft könnte sehr schnell die Produktion
in Österreich gefährden.
Lange Transportwege -
importiertes Risiko
In Ländern wie Holland oder Dänemark habe
der österreichische Tierschutz keinen Zugriff.
Die Bauern seien aus ureigenstem Interesse am
Wohl der Tiere interessiert.
„Wir verwehren uns nicht gegen den Tierschutz,
aber er muss auch machbar sein“, so stellte LK-
NÖ-Vizepräsidentin Theresia Meier den Standpunkt
der bäuerlichen Interessenvertretung
dar. Problematisch sei es, wenn bei offenen
Märkten einseitig nationale Erschwernisse vorgeschrieben
würden. Dies wäre eine Benachteiligung
der heimischen Produktion und hätte
verstärkte Importe zur Folge. „Jedes importierte
Lebensmittel ist auch importiertes Risiko“,
meinte Theresia Meier in Anspielung auf die
Ereignisse der jüngeren Vergangenheit. Die
Konsumenten können darauf vertrauen, dass
Schweinefleisch aus Österreich vom Stall bis
zum Fleischregal einer unabhängigen Kontrolle
unterliegt und regionale Herkunft, Qualität
sowie Frische garantiert werden kann.
Heimische Ware erwünscht
Auch Gut Streitdorf-Obmann Josef Hieger stellte
nachteilige Aspekte der Importproblematik
dar. Hieger verdeutlichte die großen Anstrengungen
der Bauern, der heimischen Lebensmittelwirtschaft
und auch des Handels zur Herkunftssicherung
der Lebensmittel. Hieger: „Die
Stöger-Verordnung bedeutet stark zunehmende
Ferkelimporte. Das gefährdet unsere regionalen
Qualitätsprogramme wie beispielsweise das
Donaulandschwein oder sogar auch die Eigenmarken
des Handels und das AMA-Gütesiegel.“
Dies sei eindeutig gegen die Interessen der Konsumenten,
die beim Fleischeinkauf heimische
Ware wünschen.
Sehr positives Konsumentenecho
Hunderte Kundenkontakte an jedem der 27
Standorte und ein durchwegs sehr positives
Echo bei den angesprochenen Konsumenten –
auf diese erfreuliche Bilanz ihrer Aktionstage
„Das beste Schnitzel stammt aus Österreich“
kann die Arbeitsgemeinschaft der Bäuerinnen
NÖ verweisen. Landesbäuerin Maria Winter
dankt namens der Organisation, an der der NÖ
Bauernbund, der Verband Österreichischer
Schweineproduzenten und die LK NÖ beteiligt
waren, insbesondere den Handelsketten Merkur
und Spar für deren Unterstützung. Auch den
etwa 150 Bäuerinnen an der „Front“ und den
vielen mitarbeitenden Händen im Hintergrund
spricht die Landesbäuerin ihren Dank aus. Winter:
„Die durchwegs sehr positiven Rückmeldungen
der etwa 6.000 kontaktierten Konsumenten
rechtfertigen den vollen Einsatz.“
Interessant verliefen die Gespräche zwischen
Bäuerinnen und KonsumentInnen: Vielen KonsumentInnen
war die Diskussion um Tierhaltungsbestimmungen
und die Sorge der Landwirtschaft
um die Zukunft gar nicht bekannt.
Im Gespräch zeigten sie aber viel Verständnis
für die Anliegen der Bäuerinnen und unterstützen
diese zu einem sehr hohen Grad, was auch
die Umfrageergebnisse belegen.
Das Umfrageergebnis im Detail
59% der befragten KonsumentInnen gaben an,
dass sie mehrmals monatlich Schweinefleisch
essen, 19% greifen mehrmals jährlich zu
Schweinefleisch und nur 3% essen nie Schweinernes.
Dabei achten die KonsumentInnen laut
ihren Angaben zu 62% darauf, dass sie immer
AMA-Gütesiegelqualität kaufen, 26% meistens,
8% manchmal und 3% nie. Sehr hohe Zustimmung
geben die KonsumentInnen zur Frage, ob
sie auch in Zukunft Schweinefleisch aus kontrollierter
österreichischer Herkunft von bäuerlichen
Betrieben genießen wollen: für 83% ist
das sehr wichtig, für 15% wichtig und nur 2%
ist das egal. Die heimischen Produzenten konnten
vor allem mit Schmackhaftigkeit, Frische,
regionaler Herkunft und der Preiswürdigkeit
punkten.
Josef Hieger, Maria Winter, Theresia Meier, Klaudia Tanner. Foto: NÖ LWK
DI Elfriede Schaffer/
DI Ricarda Groiss-Besenhofer
Tierhalteverordnung
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