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Umrauschquote im Sommer: Dissertation bringt neue Erkenntnisse Neben der Umrauschquote im Allgemeinen ist in der Praxis das Phänomen der höheren Umrauschquoten in den Sommermonaten bekannt. Verschiedene Meinungen bestehen bei Sauenhaltern, Beratern und Tierärzten über die Ursachen. Ein eindeutiges Urteil zu den Gründen findet sich auch in der Literatur nicht. Ö-Börsenchef Dr. Schlederer fand in seiner Dissertation neue Ansätze zur Problembehebung. Die Produktionsbedingungen in der Sauenhaltung sind in den einzelnen Betrieben sehr verschieden. Strukturiertes Datenmaterial liegt über die Haltungs- und Managementbedingungen nicht vor. Mit einer Erhebung der betrieblichen Gegebenheiten in der Sauenhaltung wurde diese Lücke geschlossen. Durch Verknüpfung der biologischen Leistungen, insbesondere der Umrauschquote, mit den betrieblichen Gegebenheiten in der Produktion sollte herausgefunden werden, unter welchen Bedingungen die unterschiedlichen Umrauschquoten in den VLV-Mitgliedsbetrieben im Jahresdurchschnitt und in den Sommermonaten zustande kommen. Ergebnisse im Bereich Stall Als ein Merkmal für günstiges Stallklima wurde die Porendecke angesehen. Im Abferkelabteil dürfte sich diese am stärksten auf die Umrauschquote auswirken. Die Betriebe mit einer Porendecke im Abferkelabteil erreichten sowohl in den Sommermonaten als auch in den übrigen Monaten signifikant niedrigere Umrauschquoten (siehe Abb. 1). Die 104 Betriebe, die im Abferkelabteil die Luft über die Porendecke zuführen, erreichten Abb. 1: Umrauschquoten (Durchschnitt 2006 und 2007) der Betriebe mit und ohne Porendecke im Abferkelabteil in den Sommermonaten und in den übrigen Monaten. Daten: Schlederer mit einer Sommerumrauschquote von 16,2% einen signifikant besseren Wert als jene 85 ohne Porendecke, die eine Umrauschquote im Sommer von 20,69 % erzielten. In den übrigen Monaten lagen 103 Betriebe mit Porendeckenlüftung hochsignifikant besser als 81 Betriebe ohne Porenlüftung (12,03% versus 15,66%). Offensichtlich ermöglicht die Porendeckenlüftung im Abferkelabteil für Sauen eine günstigere Stallklimaführung und damit eine bessere Sauerstoffversorgung als die anderen Lüftungssysteme. Eine gleichmäßige Zuluftverteilung bei gleichzeitiger Verhinderung von Zugluft sowie eine Pufferwirkung bei der Zulufttemperatur vermindern die Schadgaskonzentration und Temperaturschwankungen. Diese Eigenschaften dürften sich positiv auf das Wohlbefinden der Sauen auswirken. Ergebnisse im Bereich Besamung Laut Hypothese ist in Betrieben mit instrumenteller Besamung und Besamung mittels Natursprung eine geringere Umrauschquote zu erwarten. Zum einen wird angenommen, dass in Zeiten, in denen kein künstliches Sperma verfügbar ist (Feiertage, Wochenenden), dieses Manko kompensiert werden kann, zum anderen sollen sexuell aktive Eber einen günstigeren Rauschestimulierungseffekt aufweisen als reine Sucheber. In den Sommermonaten als auch in den übrigen Monaten ist im Durchschnitt die Umrauschquote in den Betrieben mit instrumenteller Besamung und auch mittels Natursprung niedriger, ebenso die Streuung der Umrauschquote (Abb. 2). Die Differenz in den Umrauschquoten bei diesem Merkmal beträgt in den Sommermonaten -3,56%-Punkte (16,12 versus 19,69), in den übrigen Monaten -3,08 %-Punkte (11,79 versus 14,87). Die Betriebe (56%), die ganzjährig zu einer fixen Tageszeit besamten, erzielten eine Sommerumrauschquote von 19,21 %. Die Annahme, dass die Verlegung der Besamung im Sommer in die kühlere Tageszeit zu einer Verringerung der Umrauschquote führen würde, bestätigten die Daten nicht. Jene Betriebe (10 %) mit Verlegung der Besamung im Sommer in die kühlere Jahreszeit wiesen mit einer Umrauschquote von 20,43% sogar einen schlechteren Wert auf als die übrigen Betriebe. Die besten Werte (16,44%) erreichten jene Betriebe, die keine bestimmte Tageszeit zur Besamung vorgeben. Die Betriebe mit zeitlich ungebundener Besamung erzielten im Abb. 2: Umrauschquoten (Durchschnitt 2006 und 2007) der Betriebe mit Besamung auch mittels Natursprung bzw. ohne Natursprung in den Sommermonaten und übrigen Monaten. Daten: Schlederer Management 24
Vergleich zu den Betrieben mit fixen Zeiten ein signifikant besseres Ergebnis. In den Sommermonaten betrug die Differenz 2,95%-Punkte, in den übrigen Monaten erzielten diese Betriebe zwar auch bessere Ergebnisse, die Unterschiede (1,97%-Punkte) sind nicht signifikant. In den Betrieben ohne zeitliche Vorgabe dürften die tierindividuell optimalen Zykluszeiten besser gefunden worden sein. Dies lässt den Schluss zu: Wird die Besamung ganzjährig zu fixen Tageszeiten durchgeführt, so ist eher mit höheren Umrauschquoten zu rechnen, denn die tierindividuellen Verhaltensmuster dürften dabei zu geringe Beachtung finden. Ergebnisse im Bereich Tiergesundheit Die 125 Betriebe, die Sauen mit schlechter Aufzuchtleistung aus dem Bestand ausscheiden, erreichten im Sommer eine Umrauschquote von 16,79%. In den 64 Betrieben, die Sauen mit schlechter Aufzuchtleistung nicht ausschieden, betrug diese 21,02%. Auch in den übrigen Monaten waren die Betriebe, die Sauen mit schlechter Aufzuchtleistung eliminierten, mit 12,35% signifikant besser als die anderen Betriebe mit 16,14% Umrauschquote. Die Verbesserung betrug in den Sommermonaten 4,23%-Punkte, in den übrigen Monaten 3,79%-Punkte. In den Betrieben, in denen die Sauen mit schlechter Aufzuchtleistung nicht gezielt eliminiert wurden, streuen die Umrauschquoten stärker als in den anderen Betrieben . Ergebnisse im Bereich Fütterung Deutlich messbar ist der Unterschied bei ein- 25 Management bzw. mehrmaligem Füttern im Abferkelabteil. Die sieben Betriebe, die im Abferkelabteil die Sauen nur einmal fütterten, erreichten in den Sommermonaten eine Umrauschquote von 33,68%. Die 182 Betriebe, welche die Sauen zwei- bzw. dreimal täglich im Abferkelabteil fütterten, erreichten in den Sommermonaten eine Umrauschquote von 17,63%. In den übrigen Monaten erzielten Betriebe mit einmaligem Füttern 27,30%, Betriebe mit zwei- und dreimaligem Füttern 13,80%. Die Differenz betrug in den Sommermonaten - 16,05%-Punkte, in den übrigen Monaten - 13,50%-Punkte. Die Ergebnisse sind wegen der hohen Unterschiede trotz der geringen Anzahl von Betrieben mit einmaligem Füttern signifikant. Die Streuung ist sehr groß (Abb. 3). Die Fütterungshäufigkeit im Abferkelabteil erscheint besonders relevant für die Umrauschquote. Einmal Füttern pro Tag im Abferkelabteil sollte auf keinen Fall praktiziert werden! Zusammenfassung Abb. 3: Umrauschquoten (Durchschnitt 2006 und 2007) der Betriebe nach Häufigkeit der Futtergaben pro Tag im Abferkelabteil in den Sommermonaten und übrigen Monaten. Daten: Schlederer Die Ergebnisse bringen wertvolle Erkenntnisse für die Beratung der Sauenhalter zur Senkung der Umrauschquote. Von der Vielzahl an Beratungsempfehlungen zur Senkung der Umrauschquote konnten einige als besonders relevant erkannt werden. Dass der Faktor Temperatur einen hohen Einfluss ausübt, konnte bestätigt werden. Zudem dürften insbesondere im Abferkelabteil Stallklimafaktoren eine besondere Rolle spielen. Insgesamt auffälligstes Merkmal war die Porendeckenlüftung im Abferkelabteil. Sowohl in den Sommermonaten als auch in den übrigen Monaten lagen Betriebe mit Porendecke bei den Umrauschquoten unter den Vergleichsbetrieben ohne Porendecke. Betriebe mit großen Problemen mit Fundament und Klauengesundheit der Sauen, lagen tendenziell signifikant über Betrieben ohne diese Probleme. Betriebe, die neben der instrumentellen Besamung auch Natursprung einsetz- ten, erzielten signifikant niedrigere Umrauschquoten. Die Untersuchungen hinsichtlich Besamungszeitpunkt ergaben, dass Betriebe, die den Besamungszeitpunkt je nach Rauscheverhalten der Sauen variabel ansetzten, niedrigere Umrauschquoten erzielten als jene Betriebe, die ganzjährig zu fixen Tageszeiten besamten. Manche Betriebe impfen ihre Jungsauen nach dem Zukauf nicht gegen Parvovirose bzw. Rotlauf. Diese Betriebe erzielen signifikant höhere Umrauschquoten. Zum Ausscheiden von Sauen aus dem Bestand dürfte die schlechte Aufzuchtleistung das geeignetste Entscheidungskriterium sein. Betriebe, die nach diesem Merkmal ihre Sauen aus dem Bestand ausschieden, hatten signifikant geringere Umrauschquoten im Vergleich zu anderen Kriterien. In wenigen Betrieben werden die Sauen im Abferkelabteil nur einmal pro Tag gefüttert. Von dieser in der Beratung nicht empfohlenen Arbeitsweise ist auch nach dem Ergebnis der Arbeit dringend abzuraten. Signifikant höhere Umrauschquoten wurden bei diesen Betrieben festgestellt. Auch der Fokus auf Merkmale, die besondere Einflussnahme auf das „summer infertility syndrome“ haben könnten, brachte plausible Ergebnisse. Die Porenlüftung im Abferkelabteil zeigte auch für die Sommermonate einen zusätzlichen Vorteil. Insbesondere in den Sommermonaten konnten Betriebe mit flexiblen Tageszeiten für die Besamung niedrigere Umrauschquoten erzielen. Die Betriebe mit Hofabsamung erzielten in den Sommermonaten niedrigere Umrauschquoten, wenn sie ein Ejakulat auf mehr als 15 Besamungsportionen verdünnten. Das einmalige Füttern pro Tag im Abferkelabteil führte auch in den Sommermonaten zu höheren Umrauschquoten. Manche, in der Fachliteratur häufig genannte Meinungen zum „summer infertility syndrome“ und Empfehlungen zur Senkung der Umrauschquote in den Sommermonaten wie zum Beispiel die genetische Veranlagung der Sauen aufgrund der Abstammung vom Wildschwein, Lichtprogramme im Deckabteil sowie diverse Futterzusatzstoffe für Sauen und Eber konnten in der Arbeit nicht untermauert werden. Dr. Johann Schlederer Koordinator Ö-Börse
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