Gruppenhaltung ohne Ferkelschutzstand Wir lassen ... - Schweine.at

Hans-Peter Bäck
Koordinator Ferkelausschuss
Preisausschläge und Vermarktungsprobleme sind
eine Sache – die andere und zumindest genauso
drückende, ist das Umfeld, in dem sich der Ferkelerzeuger
derzeit bewegt beziehungsweise dem
er ausgesetzt ist.
Wir befinden uns in einem entscheidenden Jahr.
Einem Jahr, in dem viele Weichen gestellt werden,
wie es mit der Schweineproduktion in
Österreich weitergehen wird. Es gilt die Umstellung
auf die Gruppenhaltung in einem schwierigen
Umfeld zu bewältigen und es scheint, dass
die Anpassung auf die hohen Futterpreise nicht
in der Geschwindigkeit von statten geht, wie es
der Produzent benötigt. Auf dem europäischen
Markt herrscht durch die Vormachtstellung
Deutschlands mit der äußerst aggressiven Vermarktungsstrategie
ein gnadenloser Verdrängungskampf.
Alle reden von Strukturwandel, als
hätte es den nie gegeben. Natürlich ist er im
Gange, natürlich drehen sich die Räder immer
schneller. Aber wie soll eine bäuerliche, kleinstrukturierte
und kreislauforientierte Landwirtschaft
gegen Mitbewerber bestehen, die in vielen
Weichenstellung in der
Ferkelproduktion
Die Ferkelproduktion erlebt derzeit eine Phase, in der es wieder einmal den
Anschein hat, als sei man am Markt der schwächste Teilnehmer. Das erste Halbjahr
war bisher von zwei einschneidenden Ergebnissen geprägt, der Futterknappheit und
dem Dioxinskandal mit all seinen negativen Folgen für die Absatz- und Preislage.
Dingen Vorteile haben und nicht immer lauter
sind. Lohndumping und massive Investitionsförderungen
sind Vorteile, die unsere Landwirtschaft
durch die günstige Flächen- und Eigentumsstruktur
nur sehr schwer ausgleichen kann.
Und dann schlägt man die Zeitung auf und liest
Berichte, die Einkommen der Bauern wären so
stark gestiegen, dass man sowieso zu viele Subventionen
beziehe und viele Dinge mehr. Einen
Tag später, beim nächsten „Lebensmittelskandal“,
werden wiederum mehr Kontrollen gefordert.
Diese sollen selbstverständlich von der
Landwirtschaft getragen werden, denn teurer
darf ja sowieso nichts werden, um nur ja nicht
den zweiten Urlaub zu gefährden.
Auf die „Tierschutzdebatte“ will ich gar nicht
näher eingehen, aber ich frage mich schon, wie
sich in diesem stark verunsicherten Umfeld Investitionen
in Bezug auf die Gruppenhaltung
umsetzen lassen werden. Gerade hier hat die
bäuerliche Ferkelproduktion noch vieles in sehr
kurzer Zeit zu bewältigen.
Ferkelproduktion muss
erhalten werden
Für die Aufrechterhaltung der gesamten österreichischen
Wertschöpfungskette in der
Schweineproduktion ist es von größter Bedeutung,
dass die Ferkelerzeugung nicht wegbricht.
Wir werden unsere Preisvorteile auf
dem Mastschweinesektor nur behaupten können,
wenn in Österreich weiter ausreichend
Ferkel produziert werden. Es wird keine AMA
und Regionalzuschläge mehr geben, wenn die
Grundversorgung mit ausschließlich österreichischer
Ware nicht mehr gegeben ist.
Fällt die Marktposition im Lebensmittelhandel,
der im Frischfleisch fast zur Gänze und in
der Verarbeitungsware immer mehr auf österreichische
Erzeugnisse zurückgreift, wird es
eine sehr harte Landung im europäischen
Wettbewerb geben.
Damit würde man sich aber auch Zustände
einkaufen, die auch der vielzitierte Konsument
sicher nicht will. Zustände, wie diverse
Futtermittelskandale durch Nitrofen und Dioxin
oder dem EHEC-Erreger in Lebensmittel,
haben wir in Österreich nicht.
Unsere Kontrollsysteme und unsere Eigenverantwortung
haben bisher gehalten und wir
würden uns daher auch wünschen, dass wir
dann in Krisenzeiten entsprechend breit
unterstützt werden. Wir brauchen Investitionsförderungen,
um konkurrenzfähig zu
bleiben und wir brauchen auch die Unterstützung
der Politik, die uns die Rechtssicherheit
in der Produktion geben muss.
Dieser Sommer könnte einer der schwierigsten
in der Ferkelvermarktung werden, den es je
gab. Darum ersuchen wir alle unsere Kunden,
jeden einzelnen Mäster, uns zu helfen, damit
wir wenigstens den Absatz von österreichischen
Ferkeln so halbwegs sicherstellen können.
Ferkelmarkt
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