Jahres- programm 2012 - Landesinnungsverband Saxonia des ...
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Obst ist im Trend<br />
Seminar 30<br />
13. Juni <strong>2012</strong><br />
10:00 bis 16:00 Uhr<br />
Ideen rund um die Herstellung von Torten und<br />
Desserts mit Obst<br />
Speziell im Sommer sind Leckereien mit Obst sehr gefragt. In diesem<br />
Seminar erhalten Sie zahlreiche Ideen zur Verarbeitung<br />
unterschiedlichster Obstsorten zu ansprechenden Produkten. Auch<br />
Cafébetreiber werden viele Produktanregungen erhalten. Sie können<br />
gern einen Fotoapparat mitbringen. Bitte bringen Sie Arbeitskleidung mit!<br />
�� Obst vorbereiten<br />
�� Moderne Obsttorten, rationell hergestellt<br />
�� Obst<strong>des</strong>serts aus verschiedenen Massen und Füllungen<br />
�� Frucht-Fours einfach hergestellt<br />
Zielgruppe: Unternehmer/innen und Führungskräfte sowie<br />
interessierte Mitarbeiter/innen<br />
Max. 14 Teilnehmer<br />
Referenten: Christine Giersch, Konditormeisterin<br />
Katrin Wander, Konditormeisterin<br />
Sächsische Bäckerfachschule Dresden-Helmsdorf e.V.<br />
Gebühr: € 125 für <strong>Saxonia</strong>-Innungsmitglieder, ansonsten € 150<br />
jeweils zzgl. MwSt
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