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6 AKTUELLES Jeder Drink zählt Softdrinks erhöhen den Blutdruck Der regelmäßige Konsum von Softdrinks – mit Fruktose oder Glukose gesüßte Getränke – treibt den Blutdruck nach oben. Das fand eine Forschergruppe um Ian Brown vom Imperial College London heraus (publiziert in Hypertension, April 2011). Die Wissenschaftler analysierten die Daten von 2.696 Personen zwischen 40 und 59 Jahren aus den USA und Großbritannien. Sie wurden im Laufe von drei Wochen viermal zu ihren Ess- und Trinkgewohnheiten befragt, achtmal wurde ihr Blutdruck gemessen und zweimal Urinproben genommen. Die befragten Personen waren Teilnehmer von INTERMAP, einer internationalen Studie, die sich mit dem Einfl uss von Ernährungsgewohnheiten auf die Entstehung von Bluthochdruck beschäftigt. Die Ergebnisse zeigten, dass jeder einzelne Softdrink am Tag den Blutdruck ansteigen Dicke Kinder Schweres Erbe Dicke Kinder haben 20 Jahre später mit hoher Wahrscheinlichkeit ein Metabolisches Syndrom und Bluthochdruck. Vor allem der Bauchumfang entscheidet über das Risiko wie das International Journal of Obesity vom 28. September 2010 berichtete. In einer Langzeitstudie aus Australien wurden knapp 2.200 Teilnehmer im Alter zwischen 7 und 15 Jahren untersucht. Forscher um Dr. Michael Schmidt aus Hobart, Australien, maßen Größe und Gewicht der Kinder sowie den Bauchumfang. Rund 20 Jahre später untersuchten sie die Studienteilnehmer erneut und fahndeten insbesondere nach Symptomen eines Metabolischen Syndroms: erhöhte Werte für Bauchumfang, Blutzucker, Blutdruck und Blutfette. Die Studie zeigte, für je 10 Zentimeter Bauchumfang zu viel als Kind oder Jugendlicher verdoppelt sich das Risiko für ein Metabolisches Syndrom. Wenn’s mal schnell gehen muss Wussten Sie, dass... …Tiefkühlgemüse besser ist als sein Ruf? Tiefkühlgemüse wird reif geerntet und innerhalb kürzester Zeit schockgefrostet. Vitamine und wertvolle Inhaltsstoffe gehen dabei kaum verloren. lässt: Der obere Blutdruck stieg bei den Befragten pro täglichem Drink durchschnittlich um 1,6 mm Hg, der untere Blutdruck um 0,8 mm Hg. Bei Teilnehmern, die zudem salzreich aßen, erhöhte sich der Blutdruck noch deutlicher. Die Forscher stellten außerdem fest, dass Studienteilnehmer, die regelmäßig gesüßte Getränke konsumierten, generell einen ungesünderen Lebensstil hatten: Sie ernährten sich kalorienreicher und nahmen weniger Mineralien und Ballaststoffe zu sich.
DRUCKPUNKT • Ausgabe 2/2011 Zweifel am Gesundheitsnutzen Angereicherte Nahrungsmittel Pfl anzliche Sterine oder Phytosterole, mit denen verschiedene Nahrungsmittel wie Margarine oder Milchprodukte angereichert sind, haben nicht nur keinen nachgewiesenen Nutzen für die Herzgesundheit, sondern könnten sogar negative Effekte haben. Bevor Lebensmittel mit Phytosterolen empfohlen werden könnten, seien mehr Daten zur Wirksamkeit und Sicherheit nötig, das forderten Experten auf der 77. Jahrestagung der <strong>Deutsche</strong>n Gesellschaft für Kardiologie – Herz- und Kreislaufforschung (DGK) im April 2011 in Mannheim. Es gebe keinen Nachweis dafür, dass die mögliche cholesterinsenkende Wirkung der Phytosterole einen messbaren Nutzen für die Herzgesundheit bringt. Dagegen senken Statine nachweislich das Cholesterin im Blut. „Große klinische Studien haben bewiesen, dass Statine das Risiko von Herz-Kreislauf- Erkrankungen senken“, sagte Dr. Oliver Weingärtner von der Universität des Saarlandes. Dagegen gäbe es keine belastbaren Studienergebnisse für die Wirksamkeit von Nahrungsmitteln mit zugesetzten Phytosterolen im Hinblick auf das Schlaganfall- oder Herzinfarktrisiko. Hinzu komme das Dosisproblem: Solle durch Phytosterine aus der Nahrung das Cholesterin um zehn Prozent reduziert werden, so wären laut Weingärtner Mengen von zwei Gramm und mehr pro Tag nötig. „Um das über Obst und Gemüse zu erreichen, müssten beispielsweise 425 Tomaten, 150 Äpfel oder 11 Tassen Erdnüsse am Tag verzehrt werden“, so Weingärtner. Werde so genanntes Functional Gesetzliche Krankenkassen Ausgaben gestiegen Die Leistungsausgaben der gesetzlichen Krankenversicherung (GKV) sind im Jahr 2010 gestiegen, das meldete der BKK Bundesverband unter Berufung auf den GKV-Spitzenverband. Betrugen die Gesamtausgaben im Jahr 2009 noch 155,33 Milliarden Euro, kostete die gesetzliche Gesundheitsversorgung im Jahr 2010 bereits 159,28 Milliarden Euro. Die Ausgaben für Ärzte machten mit 27,15 Milliarden Euro rund 17 Prozent der Leistungsausgaben aus. Damit lagen die Kosten für die ambulante ärztliche Behandlung im Jahr 2010 auf dem dritten Platz hinter den Krankenhauskosten mit 58,13 AKTUELLES Food mit solchen Mengen an Phytosterolen angereichert, entspräche dies nicht dem Ansatz einer gesunden Ernährung, ergänzte Professor Dr. Ulrich Laufs, ebenfalls Universität des Saarlandes. „Dann handelt es sich um eine Maßnahme, die mit einem Medikament vergleichbar ist, und entsprechend sorgfältig muss man damit umgehen“, so Laufs. Dies sei schon deshalb notwendig, weil eine Reihe von experimentellen und klinischen Untersuchungen Hinweise lieferten, dass Phytosterole, die sich im Körper ablagern, möglicherweise sogar negative Effekte auf Herz und Gefäße haben könnten. (Quelle: Weingärtner et al. sowie Vanmierlo et al. in Clinical Research in Cardiology 100, 201). GKV-Gesamtausgaben 2010 in Mrd. Euro Soziale Dienste, Prävention und Selbsthilfe 1,63 Früherkennung 1,96 Zahnersatz 3,12 Zahnärztliche Behandlung 8,37 Vorsorge/ Rehabilitation 2,39 Schwangerschaft/ Mutterschaft 1,02 Ambulante ärztliche Behandlung 27,15 Arzneimittel 30,35 Krankenhausbehandlung 58,13 Quelle: GKV-Spitzenverband; Grafi k: BKK Bundesverband Behandlungspflege/ Häusliche Krankenpflege 3,21 Fahrtkosten 3,61 Hilfsmittel 6,00 Heilmittel 4,54 Krankengeld 7,80 Milliarden Euro und den Arzneimittelkosten mit 30,35 Milliarden Euro. Die drei größten Ausgabenposten entsprachen 72,6 Prozent der gesamten GKV-Ausgaben. 7
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