Die Landzeit 01-2011. - Katholische Landfrauenbewegung

Umsetzung klären
W
enn wir in unserem Bekanntenkreis
die angesprochenen
Themen Nachhaltigkeit
und Regionalität thematisieren,
gewinnt man den Eindruck,
dass diese Themen jeden sehr
stark berühren. Es ist in der Gesellschaft
jedem bewusst, dass
wir mehr Rücksicht auf unser
Erbe nehmen müssen.
Wir in der landwirtschaftlichen Urproduktion unterstützen
dieses Thema schon seit jeher. Uns ist es
wichtig, den Marktzugang für unsere Produkte zu bekommen
oder halten zu können. Hierbei ist eine regionale
Lebensmittelproduktion mit einer regionalen
Sicherung der Wertschöpfung unerlässlich. In meinen
Augen ist die regionale Produktion auch ein effektives
Instrument, um die Nahrungsversorgung und
Sicherheit zu stützen und zu gewährleisten.
Ich hinterfrage auch die zunehmende Industrialisierung
der Landwirtschaft in vielen Bereichen.
Gentechnik, Landkauf oder industriell aufgebaute
Produktionsstrukturen in der Tierhaltung sind auf
den Prüfstand zu stellen und auf ihre Nachhaltigkeit
hin zu untersuchen. Genossenschaftliche Zusammenschlüsse
oder Kooperationen mehrerer Betriebe, welche
die bäuerlichen Strukturen unterstützen und
fördern, sind vielleicht die Antwort auf den Strukturwandel.
Diese Form kann eine nachhaltige Lebensmittelerzeugung
wesentlich besser umsetzen.
Martin Zapf
Tierwirtschaftsmeister und Inhaber des
Geflügelhof Zapf und der Zapf-Hof GmbH in Gengenbach
Aufwachprozesse
W
ir leben in Zeiten epochaler
Umbrüche in der Landwirtschaft.
Noch vor 200 Jahren
mussten 75 Prozent der Erwerbstätigen
in Deutschland für ihr
tägliches Brot selbst Hand anlegen,
um 1900 waren es 45%,
heute etwa 1 %. Eine Kehrtwende
ist nicht in Sicht. Wie ist es
möglich, dass diese wenigen keine reelle Chance auf
ein menschenwürdiges Arbeiten und halbwegs sicheres
Einkommen haben? Sie erarbeiten jeden Tag das
Existenziellste des Daseins aller und sind dennoch
gezwungen, bei jeder Gelegenheit dafür zu streiten
und auf Missstände aufmerksam zu machen. Wie ist
es erklärbar, dass darüber hinaus ca. 30% von allen
erzeugten Nahrungsmitteln täglich verderben?
Die Antwort ist nicht einfach und lässt sich auch
nicht universell geben. Denn es ist die Epoche des
einzelnen verantwortungsvollen Menschen, des individuellen
ethisch-moralischen Erwachens an der
Spiegelung des Gegenübers und der Ereignisse. Im
Gewissen des Menschen liegt die Hoffnung auf bessere
Verhältnisse. In regionalen und überschaubaren
Strukturen kann dies am ehesten entstehen.
Das Positionspapier der KLB ist Ergebnis solcher Aufwachprozesse,
von verantwortungsvollen Menschen
gedacht und geschrieben. Es benennt alle wichtigen
Punkte, die ans Licht und ins Bewusstsein der Menschen
gerückt werden müssen.
Christian Hiß
Vorstand der Regionalwert AG
Bürgeraktiengesellschaft in der Region Freiburg
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