Jie neleidžia nutilti gerai muzikai - Business and Exhibitions
Jie neleidžia nutilti gerai muzikai - Business and Exhibitions
Jie neleidžia nutilti gerai muzikai - Business and Exhibitions
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
surengtame seminare ,,Vartotojui – kokybiški lietuviško<br />
ūkio produktai“ bus pristatyta pagrindinė išskirtinės kokybės<br />
bei ES lygiu pripažintų produktų koncepcija, jų gamybos<br />
ypatumai, sertifikavimas ir ženklinimas. Kauno technologijos<br />
universiteto Maisto instituto seminare „Produktų gamyba savo<br />
ūkyje“ bus aptarti tradicinių ir naujų pieno produktų gamybos<br />
ūkiuose ir mažose įmonėse ypatumai. O Lietuvos žemės ūkio<br />
universiteto surengtame seminare „Netradicinių augalinių<br />
žaliavų panaudojimas maisto produktų kokybei gerinti“ bus<br />
galima sužinoti, kaip platesne maistinių medžiagų gama<br />
kruopščiai atrinktomis netradicinėmis, mažiau paplitusiomis<br />
žaliavomis (topinambais, aliejiniais moliūgais, burnočiais)<br />
galima praturtinti jau esančių rinkoje paklausių produktų<br />
(duonos ir konditerijos gaminių) kokybę bei praplėsti jų<br />
asortimentą.<br />
Lietuvos veterinarijos akademijos Gyvulininkystės instituto<br />
specialistai seminare ,,Pieno ūkio tvarkymo aktualijos ir patirtis”<br />
apžvelgs pieno ūkio tvarkymo aspektus ir pasidalins patirtimi<br />
organizuojant pieno produktų gamybą ūkyje. Apsilankusieji<br />
seminare „Biologiškai sklaidžių atliekų (BSA) tvarkymas“<br />
daugiau sužinos apie galimus BSA tvarkymo būdus: biodujų<br />
gamybą, kompostavimą, substratų apdorojimą. Kas domisi<br />
kitų šalių ekologine žemdirbyste, turėtų atvykti į Vokietijos<br />
Mecklenburg-Vorpommern žemės ūkio, aplinkosaugos ir<br />
vartotojų apsaugos ministerijos surengtą seminarą, kuriame<br />
susipažins su šios žemės ekologinės žemdirbystės ypatumais.<br />
Ši<strong>and</strong>ien ne vienas kaimo gyventojas planuoja statyti<br />
vėjo jėgainę. Būsimuosius alternatyvios energijos gamintojus<br />
domina ir jėgainių kaina, ir jų statybų reikalavimai, ir skiriama<br />
parama, tad jie atsakymus į rūpimus klausimus turėtų rasti<br />
seminare „Mažų vėjo jėgainių plėtros galimybės ir ypatumai<br />
Lietuvoje“.<br />
dalyvių laukia aukso medaliai ir<br />
eksponaTai<br />
Nuo 1995 m. tarptautinės žemės ūkio, maisto ir pakuočių<br />
pramonės parodos „AgroBalt“ metu apdovanojami geriausieji<br />
eksponatai. Šiemet ši graži tradicija bus tęsiama – labiausia<br />
nusipelniusieji šio vardo bus renkami maisto produktų,<br />
tautinio paveldo, veislinių gyvūnų bei žemės ūkio technikos<br />
kategorijose. Kas gi šiemet galės puikuotis „AgroBalt 2010“<br />
geriausiųjų eksponatų aukso medaliais bei diplomais paaiškės<br />
pačią pirmąją parodos dieną – bal<strong>and</strong>žio 29 d. Konkurso<br />
vertinimo komisija, kurią sudaro 4 ekspertų grupės (maisto<br />
produktų, tautinio paveldo (ne maisto), veislinių gyvūnų ir<br />
žemės ūkio technikos), eksponatus vertins pagal tam tikrus<br />
kriterijus, nustatytus konkurso nuostatose. Renkant geriausius<br />
maisto eksponatus komisija vertins jų sudėtį, maistinę vertę,<br />
technologinius ypatumus, juslines savybes, prekinę išvaizdą,<br />
gamybos ekologiškumą, vartotojų atsiliepimus ir kt.<br />
Vertinant tautinio paveldo produktus bus kreipiamas<br />
dėmesys, ar gaminimo būdas perduodamas iš kartos į kartą, ar<br />
produktai gaminami ne mažiau kaip 100 metų, ar naudojamos<br />
senosios technologijos (įrankiai, padargai), ar produktai<br />
gaminami išsaugant gaminio unikalias tradicines savybes bei<br />
sudėtį, ar produktas šalyje paplitęs ir pan. Žemės ūkio technikos<br />
kategorijoje svarbūs įvairių b<strong>and</strong>ymų rezultatai, atitikimas<br />
agrotechninius reikalavimus, techniniai–ekonominiai rodikliai,<br />
atitikimas mašinų saugos reikalavimus. Veislinių gyvūnų<br />
kategorijoje dėmesys kreipiamas į bendrą gyvūno išvaizdą,<br />
gyvūno kondiciją ir paruošimą parodai, produktyviąsias ir<br />
reprodukcines savybes ir pan.<br />
lieTuviškoms daržovėms – deramą<br />
pagarba<br />
Kasmet parodų lankytojus originaliais stendais stebinančios<br />
Lietuvos daržovių augintojų ir Lietuvos šiltnamių asociacijos<br />
jau planuoja, ką ir kaip eksponuoti parodoje „AgroBalt 2010“.<br />
Daržovių augintojai be įprastinių lauko daržovių degustavimo,<br />
šiemet parodoje stengsis daugiau bendrauti su vartotojais.<br />
Nors dėl užsitęsusių šaltesnių pavasario orų šviežių kopūstų<br />
parodoje dar nebus, parodos lankytojams ruošiama kita maloni<br />
staigmena – atmintinė, kuri ne tik padės susirasti pageidaujamų<br />
vietinių daržovių pardavėją, bet ir primins gerąsias maistines<br />
daržovių savybes.<br />
Lietuvos daržovių augintojų asociacijos direktorė Zofija<br />
Cironkienė teigia, kad Lietuvos daržovių augintojai liko<br />
bene vieninteliai visoje ES, kurie po derliaus nuėmimo prieš<br />
produkcijos s<strong>and</strong>ėliavimą, transportavimą ar tiekimą į rinką,<br />
jos neapdoroja chemija. Tiesa, mažiau chemizuota produkcija<br />
trumpiau išlaiko prekinę išvaizdą, bet pasitikėjimas augintoju<br />
ir tokių daržovių poreikis vartotojus skatina pirmenybę teikti<br />
būtent vietinei produkcijai.<br />
TauTinio paveldo puoselėTojai<br />
Tarptautinė „AgroBalt 2010“ paroda netrukus į LITEXPO<br />
parodų centrą Vilniuje turėtų sutraukti būrį ir tautinio paveldo<br />
mylėtojų. Čia bal<strong>and</strong>žio 29 – gegužės 1 dienomis Lietuvos<br />
tautinio paveldo gamintojų ir kūrėjų asociacija pristatys<br />
daugiau kaip 50 sertifikuotų amatininkų.<br />
Tautinio paveldo produktai – vienas iš svarbiausių tautos<br />
identiteto elementų. Per juos puoselėjamos mūsų kultūros<br />
tradicijos ir savitumas, ypatybės, kuriomis išsiskiriame ir<br />
esame įdomūs pasauliui. Į tautinio paveldo sampratą įeina<br />
išties daug kas – tai ir tradiciniai maisto gaminiai, amatininkų<br />
dirbiniai, senųjų veislių augalai ir gyvūnai bei jų produktai,<br />
muzikos instrumentai ir net tokios paslaugos, kaip giedojimas,<br />
tradicinių renginių, kalendorinių švenčių organizavimas.<br />
Parodos „AgroBalt 2010“ lankytojai bus supažindinami su<br />
margaspalve tautinio paveldo gama – puodžių, vytelių pynėjų,<br />
audėjų, siuvinėtojų ir mezgėjų, žvakininkų, tošininkų, vilnos<br />
karšėjų ir verpėjų, vilnos ir milo vėlėjų, žaislininkų, margučių<br />
margintojų dirbiniais, kepėjų, virėjų, mėsininkų, pienininkų,<br />
midininkų, aludarių kulinarinio paveldo produktais ir kt.<br />
Visi besidomintys galės stebėti, kaip amatininkų rankose<br />
gimsta tautiniai dirbiniai, kokius gamybos procesus, žaliavas<br />
ir įrangą, pvz. sūrių spaudimo, sviesto mušimo, pieno<br />
separavimo, duonos kepimo, jie naudoja. Be abejo, čia bus<br />
galima konsultuotis, išb<strong>and</strong>yti savo sugebėjimus, įsigyti su<br />
meile sukurtų dirbinių, pagamintų produktų.<br />
Parodoje kur akis paganyti bei uoslę pamaloninti turės ir<br />
kulinarinio paveldo puoselėtojai. Čia bus gausu įvairių rūšių<br />
mėsos gaminių: didelių originaliai rūkymui paruoštų skil<strong>and</strong>žių,<br />
įvairių formų ir dydžių šalto rūkymo kumpių, naminės dešros,<br />
kaimiškų lašinių palčių. Lankytojai galės paragauti ir nusipirkti<br />
ruginės duonos, pyragų, šakočių, meduolių, pagal originalų<br />
šeimos receptą pagaminto midininko midaus, saldaus pieno,<br />
vestuvinių, krikštynų ir kitų švenčių sūrių. Kas norės, galės ne<br />
tik paskanauti aludarių virto alaus, bet ir įsijungti į alaus virimo<br />
procesą, susipažinti su senovinėmis jo paruošimo tradicijomis.<br />
Pro šalį praeiti neleis įvairiausių žolelių kvapai. Žolininkės ne<br />
tik skanią arbatą paruoš, bet ir dalinsis savo patyrimu, kaip<br />
rinkti, džiovinti ir tinkamai paruošti žoleles, kokias geriausiai<br />
nuo konkretaus negalavimo vartoti<br />
25
Change language