Tres Marías

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EMPRESA MEXICANA ESPECIALIZADA EN LA FABRICACIÓN Y DIS-
TRIBUCIÓN DE HIELO. CUENTA CON UN GRAN EQUIPO DE TRABAJO,
DISPUESTO TODO EL TIEMPO A DAR COMPLETA SATISFACCIÓN Y
ATENCIÓN A LOS REQUERIMIENTOS DE SUS CLIENTES
MEXICAN COMPANY SPECIALIZED IN THE MANUFACTURE AND
DISTRIBUTION OF ICE. IT HAS A GREAT TEAM, READY AT ALL
TIMES TO GIVE FULL SATISFACTION AND ATTENTION TO CUS-
TOMER REQUIREMENTS
Su objetivo es y siempre será ofrecer los mejores productos con
la más alta calidad, adaptándose continuamente a las normativas
de sanidad y consumo. Respaldados con experiencia avalada
por todos sus clientes, son los mejores proveedores en el mercado.
Its objective is and always will be, to offer the best products
with the highest quality, continuously adapting to health and
consumption policies. Backed by experience guaranteed by all
customers, they are the best providers on the market.
Porque los detalles sí importan…
KÖLD GOURMET ICE, Because details matter…
Por/By: Samantha Murillo
De todos los insumos necesarios en el funcionamiento de un restaurante
o bar, el gran olvidado hasta ahora ha sido el hielo. A pesar de
tratarse de un insumo esencial para degustar cualquier tipo de bebida,
nadie se había preocupado por darle la importancia que merece.
Dados estos antecedentes, Hielo Gourmet Köld se dio a la tarea de diseñar
un hielo que no sólo se limitara a enfriar, a base de investigación
y desarrollo tecnológico, se preocupó por hacer realidad un hielo que
además preservara las principales características de calidad en la bebida
con que se acompaña; características tan importantes como sabor,
olor, textura, intensidad y presentación.
Of all the consumables required for the operation of a restaurant
or a bar, until now, ice has been the great forgotten. Although it
is essential to taste any type of beverage, nobody had bothered
to give it the importance it deserves.
Given this background, Ice Gourmet Köld took upon the task of
designing an ice not only limited to cool; based on research and
technological development, they were concerned with making
an ice that also preserves the main characteristics of quality in
the beverage it accompanies; characteristics as important as
taste, smell, texture, intensity and presentation.
Para la marca es todo un orgullo tener un producto libre de minerales,
elaborado por congelamiento lento y que nunca ha sido tocado por las
manos del hombre.
The brand is proud of having a product free of minerals,
prepared by slow freezing and that has never been touched by
human hands.
El reunir todas las ventajas antes mencionadas hace de este hielo el
mejor acompañante para cualquier bebida pues ofrece un valor agregado
al cliente.
Coctelería
Bringing together all the advantages mentioned above, makes
this ice the best companion for any drink as it offers added value
to the customer.
Cocktails
El hielo constituye un ingrediente fundamental en todos los
cocteles, jugos, y bebidas refrescantes. Pero además de refrescar
y darle consistencia al trago, como es el caso de las
bebidas frozen, el hielo debe tratarse con especial cuidado.
Ice is an essential ingredient in all cocktails, juices
and soft drinks. But in addition to refresh and give
consistency to the drink, as in the case of frozen
drinks, ice should be treated with special care.
A la hora de servir un coctel, hay que ser fiel a la receta y
seguir las proporciones tal cual se indican. Si bien para
el bebedor común un leve cambio en los niveles de los
ingredientes no es notable, para el verdadero seguidor
de un trago cada milímetro de más puede volverse catastrófico.
Pero esta no es la única instrucción determinante
para que nuestro coctel salga bien, también el orden en
que van los ingredientes es importante, y sobre todo,
el método de preparación que indique la receta, ya sea
refrescado, batido, frozen, o en la copa. Cada caso tiene
una particular forma de colocar el hielo y, por lo tanto, la
temperatura en que debe beberse finalmente el trago. .
When serving a cocktail, you have to be true to the
recipe and follow the indicated proportions. While
for the average drinker a slight change in the levels
of ingredients is not remarkable, for the true follower
of a drink each millimeter more may be catastrophic.
But this is not the only determinant instruction for
our cocktail to turn out well, also the order in which
the ingredients are added is important, and above all,
the method of preparation in the recipe, either cooled,
beaten, frozen, or cup. Each case has a particular way of
putting the ice and, therefore, a particular temperature
in which the beverage should be finally drank.
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