MSP Issue 28

interview
запланировали мощности, набрали
персонал, отодвинули других покупателей,
подстроили логистику, запланировали
промо-акции. Именно это
отсутствие зеркальности во взаимоотношениях
и возможность одной
стороны штрафовать другую на своих
условиях нужно искоренить.
Как это можно сделать?
– К сожалению, учитывая существующий
уровень развития рынка, здесь
требуется госрегулирование. Эта модель
не может быть целевой, все-таки
вмешательство государства в рынок
не самая хорошая история, но на
данном этапе нужны какие-то кардинальные
бескомпромиссные меры.
Опыт показывает: любые полумеры
всегда приводят к тому, что люди находят
какие-то обходные пути.
Например, попытались создать
Кодекс добросовестных практик
— он не работает. У нас развитие
бизнеса и деловых отношений не на
том уровне, чтобы их могли регулировать
подобные документы. Сейчас
конкуренция поставщиков за сети
выше, чем конкуренция ритейлеров
за поставщиков. У сетей всегда есть
свободный выбор: если не нравится
качество товара, цены, сервис или
если поставщик нарушает какие-то
правила — сеть возьмет другого. То
есть сейчас у поставщика огромная
мотивация держать марку, уровень
качества и сервиса. Но одновременно
у ритейлера есть и дополнительный
рычаг — одностороннее право
налагать штрафы, которые зачастую
непрозрачны и зависят от решений
конкретных менеджеров. И это в корне
неправильно.
Данную практику нужно искоренить,
и это можно сделать только путем
законодательного запрета любых
штрафов. Мы активно и открыто взаимодействуем
со всеми отраслевыми
ассоциациями, профильным комитетом
Государственной Думы по
данным вопросам.
«Мираторг» одним из первых
начал развивать экспортные
продажи мяса, однако на внутреннем
рынке, очевидно, тоже еще
есть над чем работать. Какие сейчас
приоритеты у торгового дивизиона
компании — планируется
ли расширять географию продаж
продукции, повышать уровень
присутствия в сетях?
– Учитывая объем продуктового
портфеля и те новинки, которые
будут добавляться, главное — настроить
команду, чтобы она справлялась
с этим ассортиментом, правильно
доводила продукт и информацию
о нем до наших клиентов и
потребителя. Мы присутствуем почти
во всех регионах страны и практически
во всех городах-миллионниках.
Сейчас создаем сеть филиалов
и представительств в регионах, где
нужно наращивать уровень присутствия.
Например, в Казани, Уфе и
ряде других.
Представительство — это полноценная
торговая команда, логистический
центр, транспортная компания, служба
клиентского сервиса — все те, кто
обеспечивает постоянную доступность
нашей продукции для потребителя.
Усиление торговой команды,
расширение дистрибуции и повышение
клиентского сервиса — наши
приоритетные задачи. Также мы рассчитываем
расширить присутствие в
торговых точках, в том числе, в сетевом
ритейле. По ряду партнеров у нас
есть большой потенциал, мы постоянно
ведем активные переговоры.
Рекламная кампания, которую
«Мираторг» проводил в течение года,
продолжится, мы не меняем свою
стратегию информирования потребителя.
Любой наш партнер заинтересован
в том, чтобы у него была продукция
не только высокого качества,
но и с постоянной информационной
поддержкой, федеральной рекламой
по всем каналам коммуникации от
телевидения до соцсетей.
Не боитесь надоесть потребителю
постоянной рекламой
и получить обратный эффект?
– Наша рекламная концепция связана
с тем, что в жизни человека есть
моменты и периоды, которые он с
чем-то ассоциирует. Например, лето
— это гриль-сезон, поэтому в это время
года мы делали акцент на продвижение
продукции для гриля. Осенью
стиль жизни людей меняется, они
переключаются на другую продукцию,
поэтому мы запускаем рекламу
пельменей, мяса для запекания, наггетсов.
Идея в том, чтобы показать,
что мы производим продукты на все
времена года и все случаи жизни. Да,
мы хотим быть всегда с нашими потребителями.
Ассортимент будет
увеличиваться
Вы упомянули, что ассортимент
продукции будет увеличиваться.
Как это связано со стратегией
компании? Насколько эффективно
постоянно расширять ассортимент?
Кроме розовой телятины
и проекта по выпуску баранины,
какие еще новинки есть в планах?
– По сути, мы создаем новые рынки,
так это уже произошло с мраморной
говядиной. Когда мы заходили в проект,
на нее не было такого спроса, как
сейчас, потому что просто не было
качественного продукта в таком количестве.
Мы создали с нуля подотрасль производства
говядины и, главное, сформировали
спрос на этот продукт.
Если бы кто-то пять лет назад сказал,
что мраморная говядина будет продаваться
в таких объемах как сейчас,
его бы назвали сумасшедшим.
С телятиной мы этот путь пройдем
намного быстрее, у «Мираторга» уже
есть опыт продвижения нового продукта,
да и потребитель стал намного
образованней, требовательнее.
MSP Magazine • October/November 2017 | 31