MSP Issue 28

EVENTS
8. The 4th Annual Conference on the
Latest Technologies and Equipment
for Fruit and Vegetable Processing
was organized by Expocentre AO
jointly with the Fruit News industry
related information agency. General
Director of Fruit News Irina Koziy
informed the participants that the
fastest growing sectors of the
industry connected with potato,
onion, carrots, tomatoes, and berries.
9. The School of Chocolate helped
to organize a series of workshops
on hand-made chocolate candies,
caramel mini compositions,
decorating mini tarts for bars, cafes
and restaurants.
10. A series of seminars including
• the Workshop on Listeria as a Food
Safety Issue and Ways to Control It,
organized by Vikan A/S,
• the Workshop on New Developments
of Hydrosol, organized by Stern
Ingredients OOO,
• the Workshop on Professional
Tray Packaging, organized by Georg
Polymer AO,
• the Workshop on Use and Labelling
of Food Additives in Meat Products
in Accordance with the Current
Legislation, organized by Melnitsa
Priprav Nesse OOO.
The next 23rd edition of Agroprodmash
is to run on 8-12 October 2018 at
Expocentre Fairgrounds.
Интересным мероприятием на выставке
стала Четвертая ежегодная
конференция «Современное оборудование
и технологии по переработке
овощей и фруктов», организованная
«Экспоцентром» совместно с отраслевым
информационным агентством
FruitNews.
Модератор конференции – генеральный
директор FruitNews Ирина
Козий – рассказала о существующей
в России сырьевой базе для перерабатывающей
промышленности. По
информации агентства, на высокий
уровень выходит производство картофеля,
взрывной рост производства
лука, перспективный кандидат
на переработку – морковь, фермерские
хозяйства наращивают переработку
томатов. По мнению Ирины
Козий, хорошие перспективы для
развития переработки ягод.
На конференции с докладами выступили
генеральный директор компании
«Технологии Роста» Тамара
Решетникова, руководитель аппарата
Картофельного союза Татьяна
Губина, технолог компании «Агропак»
Андрей Шакин, партнер компании ГК
«КОН» Арас Нитин, генеральный директор
АО «Озеры» Сергей Прямов.
Выступления экспертов и практиков
вызвали большой интерес, в ходе
конференции было задано много вопросов.
Впервые для технологов-кондитеров
при участии «Школы Шоколада»
была организована серия обучающих
мастер-классов по изготовлению
конфет ручной работы, мини-композиций
из карамели, кишей,
декорированию мини-пирожных для
баров, кафе, ресторанов.
Деловую программу выставки
«Агропродмаш-2017» дополнили содержательные
разнопрофильные семинары:
• «Листерия как проблема безопасности
пищевых продуктов и
как ее можно контролировать».
Организатор: Vikan A/S
• «Новые разработки компании
Hydrosol». Организатор: Компания КТ
«ООО Штерн Ингредиентс»
• «Профессионалы об упаковке
в лоток». Организатор: АО «Георг
Полимер»
• «Вопросы применения и маркировки
пищевых добавок в мясных
продуктах в соответствии с действующим
законодательством».
Организатор: ООО «Мельница приправ
Нессе»
Выставка «Агропродмаш-2017» получила
много положительных отзывов
участников и посетителей выставки.
Они оценили профессиональный
уровень организации выставки, комфортную
атмосферу, масштабную
интересную экспозицию, а также количество
и качество полученных во
время работы контактов.
Дмитрий Касьянов, коммерческий
директор АО «Шебекинский машиностроительный
завод»:
– Участие в выставке носит и имиджевый
характер. Это общение с нашими
партнерами и заказчиками, выявление
новых потребностей, новых тенденций
на рынке. Для нас эта выставка плановая.
Мы всегда возлагаем на нее большие
надежды.
Все задачи, которые мы ставили, выполнены.
Есть и подписанные контракты,
и договоренности о намерениях.
Проведены переговоры, намечена
большая работа на перспективу.
Результаты нынешней выставки я оцениваю
очень положительно. Мы уже
планируем участие в «Агропродмаше»
на следующий год.
Следующая 23-я международная выставка
«Агропродмаш-2018» пройдет
в ЦВК «Экспоцентр» с 8 по 12 октября
2018 года.
 www.agroprodmash-expo.ru
48 | MSP Magazine • October/November 2017