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60 | finest interview<br />
Baltazár Bar & Grill<br />
Baltazár Bar & Grill represents an urbanised<br />
traditional bodega with fantastic views of the<br />
lush gardens and pools of the hotel.<br />
By using only honest and natural Spanish products,<br />
the chefs at Baltazár apply various local and international<br />
cooking techniques to give dishes that<br />
unique taste. Spanish classics, but also grilled<br />
meats and fresh fish, are prepared on one of the<br />
three different grills.<br />
This restaurant offers a gastronomical experience<br />
for business lunches or family dinners alike.<br />
Baltazár Bar & Grill representa una versión<br />
nueva y urbana de una bodega romántica tradicional<br />
con fantásticas vistas a los exuberantes jardines<br />
y piscinas del hotel. Utilizando únicamente<br />
productos frescos y naturales de la zona para su<br />
cocina, los chefs en Baltazar aplican varias técnicas<br />
locales e internacionales para brindar a cada plato<br />
el sabor único de Baltazar. Platos españoles, pero<br />
también carnes a la parrilla y pescado fresco son<br />
preparados en una delas tres diferentes parrillas<br />
del restaurante. Este restaurante ofrece una experiencia<br />
gastronómica para almuerzos de negocios o<br />
igualmente una cena familiar o en pareja.
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