BORDEAUX ITINERAIRES VIGNOBLES 2019 2020

Itinéraire
Saint-Émilion
Àl’est de Libourne, le bourg médiéval de Saint-Émilion
domine un remarquable vignoble qui “regarde” la
vallée de la Dordogne. Véritable conservatoire d’une histoire
régionale, la petite cité est inscrite au patrimoine mondial de
l’humanité par l’UNESCO. Elle donne à voir d’étonnants vestiges
du passé articulés autour de ses anciens remparts :
église monolithe, catacombes, couvents, église collégiale,
Château du Roy…
Baigné par l’influence bénéfique du fleuve, le terroir fait état
d’une carte géologique variée d’où émergent des terrains
particulièrement favorables à la naissance des plus grands
crus.
Sur ces sols de tradition viticole immémoriale naissent
des vins prestigieux, de renommée internationale, que
Louis XIV en son temps qualifiait déjà de “Nectar des
Dieux”. Puissamment bouquetés, d’une structure joviale et
harmonieuse, toujours délicate, ces vins de haute lignée et
majoritairement issus de Merlot font en général preuve d’une
souplesse très séduisante.
East of Libourne, from distinct location the medieval village
of Saint-Emilion commands some of the most respected fine
wine regions.
Saint-Emilion vineyards listed as a UNESCO world heritage
site. The extremely well-preserved heart of the city, offers
some amazing classical remains clustered around the ancient
city walls: the monolithic church carved into the side of a cliff,
the catacombs, several convents, a collegiate church, and the
kings castle amongst many others.
This age-old wine region is home to some of the most prestigious
world-renown wines that Louis XIV used to describe as
’liquor of the Gods’. These wines have powerful aromas, harmonious
concentration and finesse, their general smoothness
makes them particularly attractive.
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