MSP MAGAZINE Issue 48

OUT & ABOUT
Не коронавирус,
А ШКУРОСЪЕМНЫЕ
МАШИНЫ И ГИГИЕНА
Население планеты постоянно
растет, как и спрос на переработанные
продукты питания,
поэтому необходимы все более
новые решения в области гигиеничной
обработки пищевых продуктов,
которые гарантировали
бы безопасность продукции. Всем
известно, что с помощью автоматизации
человеческий контакт с
продуктами питания сводится к
минимуму и существенно повышается
безопасность продукции.
Много лет назад компания STEEN
F.P.M. International N.V. исследовала
способы улучшения своих
шкуросъемных машин в целях
обеспечения более легкого технического
обслуживания и очистки
с сохранением всех преимуществ
этих систем. „Мы прошли долгий
путь от традиционного машиностроения”,
– говорит Ян Леуридан,
исполнительный директор компании
STEEN. „В 80-х и даже в 90-х
годах производители продуктов
питания радовались, когда находили
решение для автоматизации
своих производственных
линий. Затем они начали искать
такое оборудование, которое бы
повышало объем готовой продукции
и производительность предприятия,
а сейчас основной упор
ставится на высокогигиеничное
и эффективное оборудование.
Эта эволюция является очень
благоприятной, так как она поддерживает
нашу конкурентоспособность
в этом постоянно меняющемся
мире. Она заставляет
нас улучшать наше оборудование
и постоянно создавать все более
новые производственные разработки.
Единственное, что нельзя
забывать, так это твои принципы,
а также то, что делает тебя тем,
кто ты есть. Или в нашем случае
то, что делает компанию STEEN
тем, что она есть”.
Г-н Леуридан также отметил следующее:
„Наша компания всегда
ставит удовлетворение потребностей
клиентов на первое место.
Недовольство клиентов негативно
скажется на репутации компании
и все усилия за последние 60
лет окажутся бесполезными. Но
этого не произойдет, потому что
мы всегда стремимся выслушивать
наших клиентов, которые не
стесняются говорить нам, что они
хотят, и что еще важнее, то, чего
они не хотят. Это ключ к инновациям
нашей компании и как раз
то, что мы сделали, когда создали
нашу последнюю линейку шкуросъемных
машин ST700”.
„Сначала мы изменили внутреннюю
область нашего оборудования
для сведения к минимуму тех
мест, где оборудование соприкасается
с продуктами питания,
как и тех мест, в которых могут
остаться остатки продуктов.
Профилактика лучше, чем лечение!
Затем мы сделали наши ма-
MSP Magazine | FEBRUARY/MARCH 2021 | 27