MENÚS - InterContinental Hotels Group

ALMUERzOS O CENAS BUFFET
(Mínimo 40 personas)
BUFFET #6
Salad Bar
Barra de vegetales de temporada con sus condimentos y aderezos
Ensalada de vegetales en juliana con leche de coco, cilantro y limon verde
Ensalada de remolacha con sandia con vinagreta de citricos
Ensalada de risoni con jamon de pavo
Escabeche de pollo
Coctel de camaron a la campechana en shot
Mini pan pita relleno de ensalada de atun con vegetales
Crema de hongos con croutones y queso nacional marinado al cilantro
New York asiatico con gravy de genjimbre, soya, cilantro y hierba buena
Lomo de cerdo al hinijo y limon confitado
Lasagna bolognesa
Filete de pargo con salsa de puerro y vermouth
Zanahorias roztizadas con cebolla, piña y engibre
Arroz pilaf con hongos, tomate, cebolla y queso feta
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Estación de mongolian BBQ
Selección de pollo o res con vegetales y salsas asiaticas
Tarta de chocolate blanco y frambueza
Canasta de meringue rellena de frutas
Pie de camote
Cheesecake de frutas
Entremet de caramelo y pera
Mousse de chocolate con pepitas caramelizadas
Galletas
$26.50 + 17%
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