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Estudio de la tola y su capacidad de soporte para ovinos y camélidos en el ámbito boliviano d el sistema T.D.P.S. Por otra parte, se debe mencionar de la importancia de la agricultura desarrollada en el Altiplano sobre suelos originalmente con tolares, principalmente de 3DUDVWUHSKLD OHSLGRSK\OOD, serían más de 240.000 ha las deforestadas para hacer agricultura. Este cambio de uso, originó el sistema agropastoril de utilización del suelo, teniendo los tolares de sucesión secundaria que actualmente son importantes en el repoblamiento, protección y recuperación de la fertilidad del suelo, protección de especies forrajeras asociadas y la producción de la ganadería ()RWRV DO ). 8VR HQ JDQDGHUtD D )XQFLyQ DOLPHQWLFLD \ QXWULFLRQDO GH WRODV El valor protagónico de la tola en el tolar, no está en su valor forrajero, sino en su contribución al mejoramiento, desarrollo y sostenibilidad de la asociación vegetal integrada en el tolar. El mérito forrajero estriba en el contenido de los nutrientes de alta calidad. El balance de los aminoácidos esenciales jerarquiza a las proteínas que se ajustan a los requerimientos de las especies (sobretodo a las especies de estómago simple) y al contenido cuantitativo exigido. Estriba también en la GLJHVWLELOLGDG del alimento, es decir, la facilidad y capacidad de los nutrientes de ser transferidos del alimento al organismo animal, via la absorción en el aparato digestivo. Finalmente, depende de la SDODWDELOLGDG esto es, el gusto y sabor con el que escogen los animales un alimento dado. Este alimento favorece los requerimientos nutritivos del animal y de la especie. De esta forma, el alimento deseable para los animales es aquel que contribuye a su nutrición, que se consume fácilmente y que es del agrado del animal. Esta es la disposición de ser palatable, es decir, agradable al consumo de los animales. La tola ha sido sometida al análisis bioquímico bromatológico y ha mostrado excelente aptitud de ser un buen forraje. La técnica de Weende ha valorado su contenido en nutrientes. En el &XDGUR , se muestran los resultados de éstos análisis (Abasto, 1993). Cuadro 7. Componentes bromatológicos en porcentaje (%) de la 3DUDVWUHSKLD OHSLGRSK\OOD Wedd 0HVHV 0DWHULD 2UJiQLFD 02 3URWHtQD &UXGD 3& )LEUD &UXGD )& ([WUDFWR (WpUHR (( ([WUDFWR /LEUH GH 1LWUyJHQR (/1 &HQL]DV & Diciembre 96.7 8.5 19.3 2.8 66.1 3.3 Enero 96.5 8.2 20.6 2.4 65.3 3.5 Febrero 96.1 11.1 19.1 3.1 62.8 3.9 Marzo 96.3 10.9 17.4 2.6 65.4 3.7 Abril 96.7 8.2 17.6 4.5 66.4 3.3 Mayo 96.8 8.6 18.6 4.2 65.4 3.2 Julio 96.7 8.2 18.4 3.3 66./8 3.3 Agosto 96.6 8.8 16.1 3.0 66.7 3.4 Septiembre 96.1 6.8 18.8 4.0 66.5 3.9 Fuente: Abasto, 1993. Asociación Integral de Ganaderos en Camélidos de los Andes Altos (AIGACAA) 12
Estudio de la tola y su capacidad de soporte para ovinos y camélidos en el ámbito boliviano d el sistema T.D.P.S. Foto 1. Antropización inte nsa de tipos de tolares en laderas de zonas agropastoriles para fines agrícolas y pastoreo de ganado. Foto 3. Tala absoluta y reciente de un suputolar antiguo de llanura para cultivo de cebada en la provincia Ingavi, La Paz. Foto 5. Cultivo recient e de papa en suputolares de llanura con borduras y cortinas rompevientos de tolares para protección de heladas. Foto 2. Antropización moderada de tolares -pajonales de laderas en zonas agropastoriles para cultivos agrícolas a pequeña escala. Foto 4. Uso indiscriminado de suputolares de llanuras y mesetas para cultivo intensivo de papa y quinua en la provincia L. Cabrera, Oruro. Foto 6. Siembra de papa en pie de monte y laderas de tolares-pajonales con borduras y cortinas de tolares para protección de heladas. Asociación Integral de Ganaderos en Camélidos de los Andes Altos (AIGACAA) 13
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