01 INTRO ECOTURISMO - EcoNegocios Agrícolas

Estudio técnico
El estudio técnico es la parte donde se
plantea concretamente en qué consiste
el proyecto, esto es definir los servicios
y actividades que van a ser desarrollados
para aprovechar los recursos con los que
se cuenta; se debe empezar con la creación
del concepto, diseñar las instalaciones,
servicios y actividades y definir sus estándares,
para posteriormente detectar las
necesidades de capacitación, promoción
y actividades alternas, concluyendo con el
presupuesto de inversión.
Este estudio se fundamenta en los resultados
de todos los anteriores, de los cuales se materializa
su esencia en este apartado, además
es necesario considerar los puntos siguientes
para definir de una manera más acertada los
productos turísticos que resulten.
6.1 Diseño de
productos turísticos
alternativos
En el ámbito turístico existe una clara definición
entre productos y servicios, sin embargo
solemos confundirlos, dándole generalmente
prioridad a la creación de servicios
e instalaciones de manera desconcentrada,
considerando esto suficiente para ofrecerlo
al visitante. No obstante, la creación de un
producto turístico va más allá de la simple
oferta de servicios.
6.1.1 Productos y servicios
Se debe entender por servicio turístico, a
aquellas acciones que realizan las empresas
turísticas para satisfacer las necesidades de
sus visitantes. Estas necesidades surgen
desde que ellos deciden realizar un viaje,
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• Para que un negocio turístico alcance el éxi-
to, los productos deben superar la expecta-
tiva del turista.
de modo que se considera como servicio,
todas las acciones que satisfacen las necesidades
del cliente, antes, durante y después
del viaje, tales como: la información,
el transporte, el hospedaje, los alimentos,
servicios sanitarios, renta de equipo, guías,
etc., pero habrá que considerar que estos
servicios pueden ser proporcionados por
empresas diferentes, de este modo, los servicios
si no se integran entonces no existe
un producto turístico.
Un producto turístico se forma a partir
de la existencia de un recurso natural o
cultural con potencial turístico, o bien un
atractivo turístico, para cuyo disfrute se
implementa alguna actividad (caminata, ciclismo
de montaña, kayac, rappel, descenso
en ríos, etc.) que le permita al visitante
mejorar su experiencia de interacción con
el medio que visita, por lo que estas actividades
deben estar cubiertas de servicio
que faciliten su realización e interacción
(seguridad, guías, información, etc.) y que
permitan su estancia en el lugar (hospedaje,
alimentos, transporte, renta de equipo,
etc.). Para la prestación de estos servicios
deben crearse las instalaciones suficientes
e indispensables para brindarle al visitante
una estancia agradable y con cierto grado
de comodidad de manera que su estancia
se prolongue. Todo esto debe ser proporcionado
bajo un mismo concepto, solo así,
se estará hablando de la generación de un
producto turístico.