01 INTRO ECOTURISMO - EcoNegocios Agrícolas

conocimientos, el arraigo y la valoración de
su medio ambiente.
Por otro lado, para el buen desempeño
del trabajo como prestadores de servicios
turísticos, se requerirá de cursos en donde
se aprendan las especificaciones técnicas
y operativas de cada uno de los puestos,
no olvidando desde luego los cursos fundamentales
de administración, gestoría y
contabilidad, para la formación de guías
especializados, intérpretes ambientales;
preparación y manejo higiénico de alimentos,
calidad en los servicios turísticos, y
como en el turismo alternativo se realizan
actividades de riesgo son indispensables
los cursos de primeros auxilios y de rescate
en su caso, además de todos los necesarios
para el desarrollo de las actividades y servicios
que vayan a implementar.
6.4 Marco legal
Existen normas y reglamentos para orientar
y establecer los requisitos y condiciones
que tienen que seguir quienes emprendan
un negocio turístico que deben
ser consultados, acatados para la elaboración
y puesta en marcha del proyecto.
Para este caso, se deben consultar algunas
leyes y reglamentos, como la Ley
Federal de Turismo, y su reglamento; la
Ley General del Equilibrio Ecológico y la
Protección al Ambiente y su reglamento,
la Ley Agraria, Ley General de Asentamientos
Humanos y la Ley General de
Población, entre las más importantes.
En el caso de las Áreas Naturales Protegidas,
deben consultarse además los
Planes de Manejo.
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Cómo desarrollar un proyecto de ecoturismo
Debiendo considerar a su vez lo establecido
en las Normas Oficiales Mexicanas (NOM),
las cuales, en materia ecológica, son un
instrumento para controlar los procesos
productivos induciendo cambios de conducta
en el manejo de los recursos para
la protección ambiental. Tienen por objeto
establecer los requisitos y condiciones
que deberán observarse en regiones de
aprovechamiento de los recursos naturales,
estimulando la reorientación de los procesos
productivos de acuerdo a criterios de
viabilidad ecológica.
También existen Normas Oficiales Mexicanas
que regulan la actividad turística, como
es el caso de la norma que establecen los
requisitos mínimos que deben cumplir los
guías generales, los guías especializados y
las empresas que ofrecen servicios de turismo
de aventura, así como las normas para
la prestación de servicios de hospedaje,
alimentos e información, entre otras, que
pueden ser consultadas en las dependencias
estatales de turismo o en la página
de la Secretaría de Turismo en internet
(www.sectur.gob.mx)
Por otra parte, es importante considerar el
fomento de una cultura turística y ambiental
en la gente que visita la comunidad,
a través de la integración de aspectos de
interpretación y educación ambiental a los
productos turísticos que se ofrecen, para
que bien informados y con pleno conocimiento,
contribuyan a la conservación de
los recursos naturales y a la valoración de la
identidad cultural
Como ya se ha estado mencionando, se
deben tomar diversas medidas para el
buen aprovechamiento y protección de