Ciencias Sociales Nivel III - Región Educativa 11

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transformaron la vida de estas comunidades. En ningún otro período
de la historia -hasta los tiempos de Galileo en el siglo XV-, fue
tan rápido el progreso del conocimiento, ni fueron tan frecuentes
los descubrimientos de semejante trascendencia.
Invenciones y descubrimientos
La azada fue reemplazada por el arado tirado por bueyes. El cultivo
de las tierras dejó de ser, desde entonces, una tarea femenina.
Las mujeres fueron relegadas a tareas económicas secundarias como
colaborar en la cosecha, cuidar el ganado y fabricar cestos y
piezas de alfarería. La introducción del arado en la agricultura posibilitó,
además, el trazado de un surco más profundo con el consecuente
aumento de la producción.
La alimentación de los agricultores también mejoró, porque a la
cebada y al trigo que cultivaban pudieron sumarles dátiles, higos,
aceitunas y otros frutos nutritivos, fáciles de conservar y transportar.
Al principio los recolectaban en estado silvestre, pero pronto
aprendieron a producirlos. El cultivo de árboles frutales y vides
impulsó un mayor desarrollo de la técnica agrícola.
El control del agua y las innovaciones en la agricultura permitieron
un aumento importante de la producción. No sólo pudieron ser
cubiertas las necesidades básicas de la población sino que también
se produjo un sobrante, un excedente, que provocó a la vez otras