Ponencias, comunicaciones y pósteres

Existe un día de máximo beneficio para el sacrificio del lote entero en un solo día, aunque el
máximo beneficio se obtiene mediante la selección individual de los animales el día de la
carga y espaciar las cargas en el tiempo para intentar obtener el máximo número de animales
en ese punto de óptimo beneficio. En nuestros sistemas de producción preparamos todas las
cargas marcando individualmente los animales a cargar y podemos estar vaciando la granja
durante 4-6 semanas en función de la dispersión del lote. Hay un momento donde no merece
la pena esperar que el final de lote llegue al peso óptimo y es mejor cargar los animales pese
a tener descuentos de bajo peso.
Porque tenemos dispersión.
1.- La variación inicial a la entrada del lote en cebadero. La más importante
2.- Factores que incrementan la variación de pesos.
Variación inicial. Cada lote de entrada en cebadero o en destete tiene una variación inicial en
el momento de entrada que va a ser determinante en la variación final. La variación inicial es
el peso al nacimiento, a partir de ese punto la variación es añadida.
Sistemas para intentar homogenizar e incrementar el peso al destete.
1.- Incrementar la ración de la cerda gestante a partir de los 80 días de gestación para
incrementar el peso al nacimiento. 200 grs. más al nacimiento son 6 días menos de cebo.
2.- Atención al parto. El lechón necesita nacer en un sitio limpio y seco, con una fuente de
calor para aprovechar al máximo sus reservas corporales en ir a mamar.
3.- Ingesta de calostro. Asegurar la ingesta de calostro, si es necesario encalostrar los
lechones.
4.- Alimentar la cerda debidamente en maternidad. Llevar la curva de alimentación adecuada
para que los animales produzcan en todo momento el máximo de leche. Ojo con el aporte de
agua, el 85 % de la leche es agua.
Consumo agua cerda Crecimiento lechones
8 litros 50 grs./día
16 litros 200 grs./día
24 litros 300 grs./día
5.- Uso de lactoiniciadores en maternidad. A partir de los 10-12 días, hay que utilizarlos,
poner siempre pienso fresco, varias veces al día. El lechón crece a 180-250 grs./día aunque
en condiciones experimentales se han conseguido pesos medios superiores.
BLOQUE I: PRODUCCIÓN ANIMAL
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