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YANN TIERSEN. - AUX Magazine

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NUEVO EN <strong>AUX</strong>.<br />

Moyúa L-J: 13:00-16:00 y 20:30-23:30 / V: 13:00-16:00 y 20:30-00:00 / S: 13:30-16:00 y<br />

20:30 y 00:00<br />

Indautxu // M-J: Hasta la 1:30 / S: Hasta las 2:30<br />

(Cerrado domingos noche y lunes todo el día)<br />

Casco Viejo // Horario comedor: 13:00-16:00 y 20:30-00:00 (Lunes cerrado)<br />

HOSTARIA MARCHESE DEL PORTO<br />

!<br />

RESTAURANTE<br />

Marqués del Puerto, 10 / 944 161 680 / marchesedelporto.com/<br />

plano 83<br />

En este ristorante, pizzería, gelateria y en su amplía terraza puedes<br />

degustar la autentica comida italiana. No somos franquicia. No te pierdas<br />

su plato único del día desde 9,90 euros, sus menús especiales, su excelente<br />

carta de vinos y sus helados artesanos. Este local cuenta además con un<br />

bar-cafetería a la entrada, que está abierta todo el día.<br />

In this ristorante, pizzeria, gelateria –and in its sidewalk cafe– you can<br />

taste the genuine Italian cuisine. Hostaria is not a franchise, it is an<br />

authentic Italian restaurant. Dish of the day from 9,90 euros. Special<br />

menus. Home made ice creams. Excellent wine selection. Hostaria has also<br />

a big bar-cafeteria beside the dinning room, which opens all day long.<br />

DE BOCA MADRE<br />

RESTAURANTE<br />

Manuel Allende, 5. Bilbao / 944 103 552 (Reservas) /<br />

debocamadre.com / plano 84<br />

Comprometidos con México y su comida. Por lo mismo la tratamos con<br />

respeto a las tradiciones; nos preocupamos de traer de México los mejores<br />

ingredientes y ofrecer platos mimados, auténticos y artesanos, llenos de<br />

sabor y olor, comida llena de México, pues en ella se contienen siglos de<br />

historia y cultura, de amor por el arte de cocinar. Somos la segunda<br />

opción, la primera siempre seguirá siendo México.<br />

Devoted to Mexico and Mexican food. Truly respectful to Mexican traditions.<br />

We bring the best ingredients from our beloved country in order to<br />

offer authentic, home-made, tasty and savoury dishes. If you want to<br />

taste the best Mexican cuisine, you’d better visit Mexico; buy while you<br />

are here in Bilbao, try De boca madre.<br />

LA KUINA<br />

RESTAURANTE<br />

Calle Nueva, 4. Bilbao / 944 794 124 / plano 85<br />

Descubre La Kuina, un nuevo restaurante ubicado en pleno Casco Viejo<br />

bilbaíno. Dirigido por José Luis Redondo, está especializado en arroces,<br />

pero también se pueden degustar pescados, paellas, carnes y mucho<br />

más. Cocina creativa con platos como el micuit con pan de pasas y confitura<br />

de fresas y manzana o ensalada de hongos y verduritas con espárragos<br />

trigueros. Imprescindible.<br />

La Kuina is a new restaurant located right in the Old Quarter and managed<br />

by José Luis Redondo. Creative cuisine specializing in rice, and you<br />

can also try their fish, paellas, meats…or the mi-cuit with raisin bread<br />

and strawberry-apple preserve or the vegetables and mushrooms salad<br />

with wild asparagus. A must!<br />

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