primera parte

Diferencias culturales y relaciones interétnicas 37
2. Diferencias étnicas en los saludos y
las despedidas en Cajamarca
Los saludos son sumamente importantes en la cultura quechua y en la
cultura mestiza, pero son distintos. Después de aprender a saludar a los
amigos mestizos de la ciudad con un abrazo y a las damas con un beso
(pero NO a los varones, como se hace en Rusia, Argentina y otros países),
las costumbres de los quechuahablantes del campo pueden ser chocantes.
Por ejemplo, en el campo ni los esposos se besan jamás en público, y los
abrazos no son apretados, sino un toque ligero a la altura de los hombros.
Al darse la mano la tocan ligeramente, no es un apretón de manos. A veces
sólo se tocan los dedos. En la cultura mestiza uno saluda y se despide de
cada una de las personas presentes. Si uno se encuentra con la misma
persona después de una o dos horas, la puede saludar otra vez, pero de
manera menos intensa. En la cultura quechua local, saludan una sola vez
en la mañana, en la tarde y en la noche. Si uno saluda dos veces en la
mañana, aunque sea después de cinco horas, lo normal es que lo corrijan,
diciendo: “Ya nos hemos saludado” o “Ya lo he saludado”.
Muchas veces los norteamericanos saludan o se despiden de todo un
grupo a la vez, y a veces caminan distraídos por la calle, y no se dan
cuenta de la presencia de un amigo. En los Estados Unidos eso no es muy
importante, pero en el Perú, tanto entre hispanohablantes como
quechuahablantes, el amigo puede sentirse herido y despreciado si no es
saludado con afecto y eso es muy ofensivo. En algunos casos, amigos me
han llamado la atención por no haberlos visto cuando estaba manejando el
carro. Entonces he tenido que explicar que no puedo ver a todos los que
van por la vereda, porque tengo que estar atento al tránsito. Muchos
problemas pueden surgir entre amigos cuando uno saluda a otro sin
mostrar afecto ni entusiasmo, pero es mucho peor ignorar la presencia del
amigo.
3. La ropa y la identidad étnica
Para los quechuahablantes de las zonas rurales de Cajamarca, todos
los hispanohablantes nacidos en la ciudad son mistisukuna “mestizos”, si
sus padres no son del campo. El término para ellos es sinónimo de
“blanco”. Los mestizos urbanos se preocupan mucho más por la ropa de
diario que los quechuahablantes tradicionales. También evitan llevar ropa
típica del campo, como sombreros de paja, ponchos de lana o llanques. Si