La Nutrición. pdf ( 1.11Mb ) - Parkinson Blanes

Enfermedad de Parkinson: La Importancia de la Nutrición
¿Es bueno tomar suplementos nutricionales, tales como vitaminas y minerales?
Tomar un suplemento multivitamínico-mineral es buena idea para la mayoría de las personas,
especialmente a medida que envejecemos. El metabolismo va perdiendo la capacidad de
absorber y de aprovechar las vitaminas y minerales, por lo que los suplementos pueden ser
beneficiosos.
Sin embargo, usted deberá siempre consultar a su nutricionista registrado con respecto a los
suplementos. Después de los 50 años, no se recomiendan los suplementos de hierro, a menos
que usted esté anémico. El uso de muchos medicamentos, tales como diuréticos y
anticoagulantes, junto con los suplementos, puede afectar seriamente su salud. Si usted tiene
riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular hemorrágico, no es recomendable que tome
suplementos de vitamina E en dosis altas. Además, algunas enfermedades, tales como la
insuficiencia renal, pueden empeorar debido al uso de suplementos. Consultar a un médico y a
un nutricionista registrado le ayudará a elegir los suplementos adecuados en las cantidades
adecuadas para sus necesidades específicas. Su farmacéutico puede ayudarle a elegir marcas
económicas de alta calidad.
La vitamina B6 y la enfermedad de Parkinson
Antes de que se produjeran las combinaciones de levodopa/carbidopa y de
levodopa/benserazida, se recetaba solamente levodopa a las personas con EP. Se descubrió que
la vitamina B6 impedía la absorción de la levodopa, por lo que se les recomendaba no ingerir
alimentos ricos en vitamina B6, y que no tomaran suplementos de dicha vitamina.
En la actualidad, sin embargo, el medicamento de uso común combina carbidopa o
benserazida con levodopa. Ambas “protegen” la levodopa, por lo que la vitamina B6 en
cantidades razonables no se considera ya un problema. Por lo general, se recomienda que los
suplementos vitamínicos para las personas que usan carbidopa-levodopa o benserazida-levodopa
no contengan más de diez a quince miligramos de vitamina B6 diarios; algunas personas pueden
tolerar mayores cantidades, y otras pueden ser más sensibles a las mismas. Si usted es sensible
a la vitamina B6, o si tiene que tomar dosis muy altas (más de 15 mg), tome la vitamina B6,
como mínimo, dos horas antes o después de la levodopa. Usted deberá informar a su médico si
tiene intención de usar tales suplementos elevados de vitamina B6. Fuente de vitamina B6 son
el pollo, el pescado, el puerco, los huevos, el arroz integral, la soya, la avena, el trigo entero, los
cacahuetes y las nueces, así como productos fortificados tales como los cereales.
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