Guía Sueños y Palabras 2 (segunda parte) - El Educador

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Materiales:
¿Cómo comen las gallinas si no tienen dientes?
• pinzas puntiagudas
• diez semillas de girasol con cascarita
• taza
• una cucharadita (5 ml) de agua
• bolsa de plástico gruesa
• una cucharadita (5 ml) de grava de acuario
Procedimiento:
1. Romper con las pinzas las cascaritas de las 10 semillas de girasol.
2. Separar las semillas de las cascaritas.
3. Tirar las cascaritas y poner las semillas en la taza.
4. Agregar una cucharadita (5 ml) de agua a la taza con las semillas.
5. Dejar que las semillas absorban el agua durante 30 minutos.
6. Poner las semillas húmedas en la bolsa de plástico.
7. Vaciar la grava de acuario en la bolsa de plástico.
8. Colocar la bolsa entre las palmas de las manos.
9. Frotar las manos para que la grava, dentro de la bolsa, muela las semillas.
10. Observar las semillas después de molerlas con la grava.
Resultados:
Las semillas formaron una masa con las piedras.
¿Por qué?
Aunque las aves no tienen dientes, pueden digerir todos los días enormes cantidades de comida para
satisfacer su gran necesidad de energía. Las aves que comen semillas tienen un pico fuerte para triturar
las cascaritas y sacar las semillas, que son más suaves. Estas semillas pasan a un órgano en forma de
bolsa que está en la garganta de muchas aves y que se llama buche; en este órgano se almacenan y
suavizan las semillas. Después, se ablandan más cuando llegan al estómago del ave. Entonces, las
semillas suavizadas pasan a un órgano especial llamado molleja, que tiene un forro interior áspero y
músculos fuertes. Las aves comen piedrecitas que se quedan en la molleja. Los músculos de la molleja
mueven las piedras y las semillas para que el alimento se muela o “mastique” con las piedras, exactamente
igual que las semillas molidas con las piedras de acuario. Por último, la pasta de las semillas
pasa al intestino donde la sangre recoge los elementos nutritivos y los lleva a todo el cuerpo del animal.
La constante trituración desgasta las piedras; los fragmentos y el alimento molido se mezclan para
pasar por los intestinos y finalmente ser eliminados del cuerpo del ave. El ave traga más piedras a
medida que las anteriores se le van desgastando.