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Bebida mucilaginosa fermentada<br />
Ingredientes:<br />
• Papaya.<br />
• 1 cucharada sopera de Chía.<br />
• 1 cucharada sopera de Linaza.<br />
• ½ litro de agua purificada y ½ de rejuvelac.<br />
• Ciruelas pasas deshuesadas.<br />
Preparación:<br />
Deja remojar toda la noche la chía y linaza en una taza con agua purificada.<br />
A la mañana siguiente coloca únicamente el líquido en la licuadora y agrega ½<br />
litro de agua y ½ de rejuvelac, parte en cuadros suficiente cantidad de<br />
papaya a manera que quede espesa y agrega 4 ciruelas pasas<br />
deshuesadas, licua bien y coloca el preparado en una jarra, tápala y déjala<br />
fermentar unas 3 horas en la alacena.<br />
Puedes ponerla en refrigerador para servir fría.<br />
Prohibida su reproducción total o parcial con fines de lucro
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