Estreñimiento crónico.

Kéfir de Uva
(variante con zumo de uva)
• Para hacer "Kéfir de uva" se usa una parte de
zumo de uva y una parte de agua. Como
ingrediente adicional se puede añadir algunas
hojas de menta fresca. No rellenar la jarra de
Kéfir más de 2/3 de total, cerrar la tapa de la
jarra y dejarlo fermentar durante 24 horas con
los granos de Kéfir. Colar el "Kéfir de uva", el
cual cambia para parecerse al Champán por su
contenido burbujeante ... de hecho, si fermentas
añadiendo un poco de zumo de uvas verdes
(inmaduras), puedes tener un auténtico y
saludable Champaña alternativo, el sabor del
cual se parece mucho al Champán real.
Necesitas añadir un 1/4 de volumen de zumo de
uvas verdes por cada 3/4 de zumo de uvas
maduras en la jarra. Una opción al zumo de
uvas verdes inmaduras es usar en su lugar
zumo de limón. Añadir el zumo de 1 limón por
cada 500 ml y fermentar como normalmente.
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