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Kéfir despabilado<br />
(Té Verde, canela y jengibre)<br />
• El té verde en combinación con la canela y el jengibre, posee propiedades<br />
tonificantes y estimulantes que ayudan a recuperar la vitalidad y el bienestar.<br />
• Aquí tenemos una bebida para empezar un día de actividad o para<br />
recuperarnos del calor veraniego o de una pesada siesta…<br />
• No mezclarlo con el desayuno. Respetar al menos ¼ de hora antes de comer o<br />
beber otra cosa y no beber más de lo necesario para no sobrecargar el<br />
bazo, un vaso con frecuencia y no mas de un litro diario.<br />
• Si consumimos té verde diariamente, es imprescindible descansar a los seis<br />
meses durante al menos uno. Aunque con la fermentación es posible que las<br />
sustancias responsables de dificultar la absorción de vitamina B1 y el hierro se<br />
degraden. Será prudente no hacer del te aunque este fermentado una<br />
costumbre demasiado rutinaria.<br />
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