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Yogurt de semillas fermentadas<br />
Ingredientes:<br />
- 1 taza de semillas de ajonjolí o girasol o almendras remojadas (se tira el agua una<br />
vez que se haya remojado).<br />
- 1 taza de rejuvelac<br />
Procedimiento:<br />
Licuar las semillas a la velocidad más alta. Poco a poco se vierte el rejuvelac hasta<br />
que tenga una consistencia cremosa. Se pone en un lugar cálido y se tapa. No lo<br />
selles.<br />
Dejar fermentar 6 a 10 horas hasta que alcance el sabor agrio deseado y luego se<br />
refrigera.<br />
Puedes utilizarlo como aderezo de ensaladas de frutas o vegetales o para untar.<br />
Prohibida su reproducción total o parcial con fines de lucro
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