universidad de oriente núcleo de anzoátegui escuela de ingeniería ...
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RESUMEN<br />
Para el estudio <strong>de</strong> la retención <strong>de</strong>l CO2 en botellas sopladas en Pepsi-cola <strong>de</strong><br />
Venezuela, Planta Barcelona, se realizaron diversas pruebas y análisis. Entre ellas<br />
estuvieron, el análisis a las condiciones <strong>de</strong>l proceso <strong>de</strong> soplado a cada tipo <strong>de</strong> resina<br />
utilizada en planta mediante las pruebas <strong>de</strong> perfil homogéneo <strong>de</strong> espesores y<br />
resistencia a la presión. Se aplicó la prueba <strong>de</strong> torque a las tapas <strong>de</strong> las botellas<br />
analizando el proceso mediante gráficos <strong>de</strong> control, así como también se realizaron<br />
los análisis <strong>de</strong> carbonatación a las muestras almacenadas a diferentes temperaturas<br />
(5°C, 20°C y ambiente) durante su período <strong>de</strong> vida útil <strong>de</strong> 10 semanas. Se logró<br />
observar una irregularidad en el soplado <strong>de</strong> las botellas con resina Ja<strong>de</strong> a lo cual se le<br />
atribuyó la pérdida <strong>de</strong> CO2 con valores fuera <strong>de</strong> los permitidos. Se <strong>de</strong>stacó la<br />
normalidad en el proceso <strong>de</strong> soplado para botellas <strong>de</strong> resina Nanya. Se obtuvo <strong>de</strong> esta<br />
manera las bases para las propuestas creadas, dirigidas a la optimización <strong>de</strong> la<br />
producción y calidad <strong>de</strong> lo que es su producto referencial (pepsi). Para ello se tomó<br />
en cuenta trabajos realizados anteriormente y especificaciones establecidas por<br />
PepsiCo Internacional.<br />
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