Descargar (3372Kb) - Universidad de El Salvador
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Para el funcionamiento <strong>de</strong> aviones es especialmente bueno por su bajo punto <strong>de</strong> congelación,<br />
pero tiene que emplearse muy purificado (como el aceite medicinal utilizado por sus<br />
propieda<strong>de</strong>s purgativas).<br />
La composición <strong>de</strong>l pericarpio se muestra en el cuadro siguiente:<br />
Cuadro 3. Componentes <strong>de</strong>l pericarpio <strong>de</strong> la semilla <strong>de</strong> higuerillo (en porcentaje, 23.45% <strong>de</strong>l<br />
total <strong>de</strong> la semilla)<br />
Composición Porcentaje (%)<br />
Resina bruta y principios amargos 1.91<br />
Goma 1.91<br />
Fibra leñosa 19.63<br />
Fuente: Gustavo E. Spangenberg, Uruguay. 1990.<br />
La almendra resultante <strong>de</strong>l fruto <strong>de</strong> higuerillo presenta la siguiente composición:<br />
Cuadro 4. Componentes <strong>de</strong> la almendra <strong>de</strong> higuerillo (en porcentaje, 76.58% restante <strong>de</strong>l total<br />
<strong>de</strong> la semilla)<br />
Composición Porcentaje (%)<br />
Aceite graso 46.19<br />
Goma 2.40<br />
Almidón y fibra leñosa 20.40<br />
Albúmina 0.50<br />
Agua 7.09<br />
Fuente: Gustavo E. Spangenberg, Uruguay. 1990<br />
2.9. Producción <strong>de</strong> Higuerillo a nivel mundial.<br />
“Los principales países productores <strong>de</strong> higuerillo son Brasil, India y la República Popular<br />
China. Estos países para el año <strong>de</strong> 2002 presentaron una producción <strong>de</strong> 580 kilo<br />
toneladas/año” (Rosa e Abreu. 2004).