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81 Los costos totales de producción del asocio higuerillo – café es alto en comparación con el mantenimiento de café en monocultivo, pero los costos del asocio permiten una distribución de estos en ambos cultivos, para este sistema se requiere de mayor inversión en comparación al mantenimiento del cultivo. Esta alternativa de producción en asocio permite el establecimiento de dos cultivos en una misma área haciendo uso eficiente de los recursos y diversificación de los ingresos por los productos de obtenidos en ambos cultivos. El cultivo de higuerillo es utilizado como sombra temporal para el cultivo de café. E. Rentabilidad. Cuadro 20. Ingreso neto y relación beneficio – costo del sistema en asocio higuerillo – café. Cultivo Rendimiento (QQ/Mz) Precio de venta Ingreso total Higuerillo 9 $ 20.00 $ 180.00 Café 10.5 $ 126.00 $ 1,323.00 Costo de producción Ingreso neto Beneficio/ Costo $ 1,503.00 $ 605.63 $ 897.37 2.48 Fuente: Campos, Moises; Clímaco, Lidia; López, Baltazar. 2008 Asocio higuerillo - café: El rendimiento promedio de semilla de higuerillo fue de 9 qq por manzana, a un precio de venta de $ 20.00 /qq USD, el ingreso generado por cultivo de higuerillo es de $ 180.00 USD. El rendimiento promedio de café en la zona por manzana fue de 10.5 qq de semilla oro a un precio de venta de $126.00 USD (dependiendo de la calidad y altura de cosecha); el ingreso de este cultivo fue de $1,323.00 USD. El ingreso total del sistema en asocio fue de $1,503.00 USD, a un costo de producción por manzana de $605.63 USD, generando un ingreso neto de $897.37 USD por manzana. La relación beneficio – costo fue de 2.48, lo cual indica que por cada dólar que invierte el productor, se recupera la inversión más $1.48 USD al producir bajo este sistema.
82 La relación beneficio – costo generada nos índica que el sistema en asocio higuerillo - café es rentable ya que permite la recuperación de la inversión más el 148% de la misma, al ser producido utilizando de baja a media tecnología. Análisis de resultados. Las actividades agrícolas en el sistema en asocio higuerillo – café coincidió en la limpieza del área de producción, así como el control de plagas y enfermedades, lo que reduce el costo de mano de obra y por ende el costo de producción del sistema. Este sistema genera una rentabilidad del 148%, pero esta puede variar acorde a los precios internacionales de compra del cultivo de café en base a su calidad de producción. También puede generarse variaciones en la rentabilidad si se realiza una siembra en la época adecuada y un buen manejo agronómico del cultivo de higuerillo.
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RESUMEN. La información que se pre
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AGRADECIMIENTOS. LIDIA CLÍMACO: A
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