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4.2.4. Sistema higuerillo – café.
Este sistema de producción se encontró en la Cooperativa ATAISI (Asociación de
Trabajadores Agroindustriales de San Isidro), municipio de Izalco. El manejo agronómico en
la producción del cultivo de higuerillo en asocio con el cultivo de café en la cooperativa fue
realizado utilizando de media a baja tecnología debido al tipo de pendiente que prevalece en la
zona, que oscila entre 30 y 40%, lo cual dificulta el uso de maquinaria. El área promedio
efectiva sembrada fue de 5 mz.
A. Manejo agronómico:
1. Preparación del terreno: Aplicación de Glifosato al suelo únicamente en los surcos de
siembra.
2. Siembra: El distanciamiento de siembra utilizado para el cultivo de higuerillo entre
planta fue de 1 mt y entre surco 3 mt, colocándose 2 semillas por postura. La siembra
se realizó al momento de la recepa del cultivo de café, en forma manual con chuzo,
realizando un raleo 15 días después. El higuerillo se sembró entre dos surcos de café.
La cantidad de semilla utilizada de higuerillo fue de 3.18 kg (7 lbs.) por manzana.
3. Fertilización: La primera se realizó 10 días después de la siembra, utilizando fórmula
16–20–0 y la segunda con sulfato de amonio, aplicando 85 gr por planta.
En cuanto al cultivo del café, la primera fertilización fue realizada después de la recepa
con cal dolomita en dosis de 186.14 gr por planta. Luego se realizaron cuatro
fertilizaciones con nitrato de amonio, utilizando una dosis de 34 gr por planta. La
última fertilización se realizó con fórmula 0-0-60, utilizando para ello 17 gr por planta.
4. Control de malezas: Se realizó un control químico de malezas con Glifosato antes de la
siembra del higuerillo.