x - ies ana maría matute

I.E.S. Ana Mª Matute Velilla de San Antonio
La energía interna total contenida en un sistema es, normalmente, imposible
de conocer, no sólo por la enorme cantidad de partículas que lo componen, y por la
elección arbitraria que se puede hacer del origen de energías potenciales, también
por la gran complejidad de las fuerzas que aparecen entre las partículas que
componen nuestro sistema. Esta ignorancia sin embargo no debe preocuparnos, ya
que como dijimos en un tema anterior, lo importante de la energía no es cuanta se
tiene, sino cuanta se gana o se pierde.
Temperatura es una propiedad de la materia asociada a la agitación térmica,
movimiento interno, de las partículas que la componen. Se demuestra que la
temperatura de un cuerpo es proporcional a la energía cinética media de las
partículas que lo componen. Únicamente energía cinética, no potencial, de forma
que podemos tener por ejemplo, dos masas iguales de agua que se encuentren a la
misma temperatura (misma energía cinética media, misma velocidad media de las
moléculas), pero tengan distinta energía interna, éste sería por ejemplo dos masas
iguales de agua, a 0 ºC, pero una en estado líquido y otra en estado sólido
El calor es la cantidad de energía que se transfiere de un sistema a otro,
debido a una diferencia de temperatura entre ellos. Intentaremos corregir algunos
errores, que con relación al calor se producen con frecuencia: los cuerpos no tienen
calor, tienen energía interna, que aumentan o disminuyen ganando o perdiendo
calor; en consecuencia, frases como “este cuerpo está caliente”, debe ser
interpretada no como que acumula mucho calor, sino como que acumula mucha
energía interna, y como consecuencia su temperatura es elevada.
La transmisión de calor de un cuerpo a otro se rige por el Principio Cero de
la Termodinámica, que dice: cuando dos cuerpos a temperaturas diferentes se
ponen en contacto, pasa calor del caliente al frío hasta que las temperaturas se
igualan, se dice entonces que los dos cuerpos han alcanzado el equilibrio térmico.
Este principio debe su curioso nombre a que, para cuando a alguien se le ocurrió
que este efecto, conocido de muy antiguo, tenía la importancia suficiente como para
ser considerado un principio, ya se habían enunciado los principios 1º y 2º de la
termodinámica. Este principio vuelve a poner de manifiesto que siempre que hay una
transmisión de energía, intervienen al menos dos cuerpos, uno que la gana y otro
que la pierde.
Convenio de signos: existen evidentemente dos posibilidades para asignar un
signo al calor, según sea absorbido o cedido, nosotros seguiremos aquí el convenio
actualmente más usado, que es el convenio físico, según el cual: si un cuerpo gana
o absorbe energía en forma de calor, éste será considerado positivo, si el
cuerpo pierde o cede calor, éste será considerado negativo.
Según este convenio, y puesto que la energía ni se crea ni se destruye, si en
una transmisión de calor consideramos todos los cuerpos o sistemas que han
intervenido en ella, la suma de todos los calores correspondientes (cada uno con su
signo) debe dar cero.
48