(D.O.P.) e Indicaciones GeogrÃ¡ficas Protegidas (I.G.P.) - Eurocarne

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PRODUCTOS CÁRNICOS AÑO 2007 CARNES FRESCAS • I.G.P. Carne de Ávila • I.G.P. Carne de Cantabria • I.G.P. Carne de la Sierra del Guadarrama • I.G.P. Carne de Morucha de Salamanca • I.G.P. Carne de Vacuno del País Vasco • I.G.P. Cordero de Navarra • I.G.P. Cordero Manchego • I.G.P. Lechazo de Castilla y León • I.G.P. Pollo y Capón del Prat • I.G.P. Ternasco de Aragón • I.G.P. Ternera Asturiana • I.G.P. Ternera de Extremadura • I.G.P. Ternera de los Pirineos Catalanes • I.G.P. Ternera de Navarra • I.G.P. Ternera Gallega EMBUTIDOS • I.G.P. Botillo del Bierzo • I.G.P. Salchichón de Vic • I.G.P. Sobrasada de Mallorca JAMONES • D.O.P. Dehesa de Extremadura • D.O.P. Guijuelo • D.O.P. Jamón de Huelva • D.O.P. Jamón de Teruel • I.G.P. Jamón de Trevélez • D.O.P. Los Pedroches OTROS PRODUCTOS CÁRNICOS • I.G.P. Cecina de León • I.G.P. Lacón Gallego
I.G.P.s DE CARNES FRESCAS DATOS DE REGISTRO AÑO 2007 I.G.P. PRODUCCIÓN Número de explotaciones EXPLOTACIONES Número de explotaciones CEBO Número de animales Mataderos inscritos INDUSTRIAS Salas de despiece CARNE DE ÁVILA 316 134 2.800 14 19 CARNE DE CANTABRIA 241 5 110 4 5 CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA 315 254 5.525 5 7 CARNE DE MORUCHA DE SALAMANCA 152 151 1.780 5 2 CARNE DE VACUNO DEL PAÍS VASCO 1.553 - - 6 6 CORDERO DE NAVARRA 144 - - 3 0 CORDERO MANCHEGO 252 9 300.000 7 11 LECHAZO DE CASTILLA Y LEÓN 422 (*) (*) 20 1 POLLO Y CAPÓN DEL PRAT 1 (*) (*) 1 (*) TERNASCO DE ARAGÓN 1.008 11 (*) 4 1 TERNERA ASTURIANA 4.800 135 2.240 10 14 TERNERA DE EXTREMADURA 434 278 10.500 13 5 TERNERA DE LOS PIRINEOS CATALANES 57 22 236 1 1 TERNERA DE NAVARRA 653 17 1.125 5 5 TERNERA GALLEGA 5.865 498 53.318 48 24 TOTAL 16.213 1.514 377.634 146 101 (*) Registros no contemplados en el Reglamento de la Denominación.
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AVELLANA DE REUS CEREZAS DE LA MONT
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