(D.O.P.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) - Eurocarne
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I.G.P.s DE EMBUTIDOS<br />
VALOR ECONÓMICO<br />
AÑO 2007<br />
I.G.P.<br />
COMERCIALIZACIÓN<br />
TOTAL<br />
(Kg.)<br />
Precio medio en<br />
origen<br />
( € /Kg.)<br />
VALOR ECONÓMICO<br />
Millones de €<br />
% sobre el<br />
total del valor<br />
económico<br />
BOTILLO DEL BIERZO 273.702 3,50 0,96 7<br />
SALCHICHÓN DE VIC 114.375 15,40 1,76 13<br />
SOBRASADA DE MALLORCA<br />
2.324.394 (1) 3,83 (1)<br />
163.456 (2) 10,37 (2)<br />
10,60<br />
79,58<br />
TOTAL 2.875.927 ---<br />
13,32 100<br />
(1) Sobrasada de Mallorca<br />
(2) Sobrasada de Mallorca de cerdo negro
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