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Con el objeto de que pierda <strong>parte</strong> de su contenido de hUJlledad,<br />
la leña se corta y se deja en el lugar durante varias MmanU,<br />
antes de su transporte y almacenamiento en bodegas y leiieru.<br />
En el caso de la leña de eucalipto, las unidades de medida ee<br />
denominan "cargas" que corresponden a una pila de 64 palo. de<br />
1.10 m. de longitud y dWnetros variables, según la cal1dad. Para<br />
la leña de primera clue, los diámetros medios con corteza IOn de<br />
15 em.; para la de segunda, 10 cm. y para la de tercera, 5 cm. Esta<br />
leña. es cortada y preparada con sierras generalmente.<br />
PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y DE USO INDUSTRIAL<br />
ESPECIES NATIVAS<br />
Entre las múltiples utilidades que presta el bosque, la madera<br />
es .sin dud& el rubro de mayor importancia económica; sin embar·<br />
go, no hay que desconocer la posibilidad de que el bosque contri·<br />
buya COn ciertos productos a complementar, en alguna proporción,<br />
la producción agrícola de alimentos y otros materiales industriales.<br />
Sabido es que los indígenas de nuestro pais cosechaban cierta<br />
cantidad de alimentos de los bosques, porque su agricultura y p.<br />
nRderla fueron reducidas y utilizaban también muchos productOl<br />
provenientes del bosque en BUs labores domésticas y de artesanla.<br />
En el norte de Chile son importantes el "lamarugo" y el "al.<br />
garrobo", cuyas vainas y hojas se emplean como aWnento del<br />
ganado.<br />
La algarrobilla es un !rbol gran productor de tanino, el que<br />
se encuentra en los frutos, en fonna de cristales muy puros y ea.<br />
cantidad mAs o menos apreciable, raz6n por la cual han sido_<br />
objeto de exportación en gran escala; actualmente ha disminuieUL_<br />
bastante, no por falta de mercado, sino porque la producción ha<br />
m~guado a causa del agotamiento de la especie. Su regenera·<br />
ci6n edberia fomentarse, puesto que ofrece posibilidades muy<br />
interesantes y también porque sus frutos son comidos por la chinchilla<br />
común.<br />
De los frutos del "chañar" se hacía una especie de jarabe<br />
añadiendo azúcar yagua; pero, actualmente, son usados principalmente<br />
como alimento de cerdos. Antiguamente se preparaba<br />
una bebida fermentada con los frutos del "molle", pero hoy en<br />
di. ha perdido BU importancia.<br />
Aun se consumen en el norte los brotes florales de la "puya",<br />
con los cuales se hace un dulce, cortándolos en forma de discos<br />
y agregándoles azúcar. Con los tallos tiernos de sus inflorescenciu<br />
se prepara además una ensalada bastante agradable.
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