LIBRO_Analisis_limonero

el limón temprano de otoño-invierno así como a su mayor productividad y estabilidad
productiva (no presenta la vecería propia del limón Verna tradicional). Las inversiones en
plantaciones de nuevas selecciones de limonero Fino han ido dirigidas a obtener recolecciones
más tempranas y productivas, mientras que en variedad Verna se ha producido una
disminución debido al envejecimiento y no renovación de plantaciones (Pérez-Tornero y
Porras, 2009).
Tal como indican Server et al. (2009) la mayoría de las explotaciones citrícolas españolas
tienen una dimensión muy reducida, en relación a su productividad bruta y a su superficie.
Atendiendo a zonas productoras se aprecia que esta situación es particularmente notable
en Murcia y la Comunidad Valenciana. Andalucía y Cataluña por el contrario tienen una
distribución ligeramente más homogénea, llegando incluso a quintuplicar el porcentaje de
explotaciones medianas o grandes si comparamos con las regiones levantinas. Aunque
este análisis corresponde a cítricos en su conjunto, se hace pertinente en limón en Murcia,
como cítrico mayoritario.
1.3.2. PRODUCCIÓN Y PRECIOS
ANÁLISIS DEL SECTOR DEL LIMONERO Y EVALUACIÓN ECONÓMICA DE SU CULTIVO
La Región de Murcia junto al sur de la provincia de Alicante concentra casi el 90% de la
superficie de limón nacional y domina junto con Turquía el comercio internacional de limón
fresco. Así pues lo indicado anteriormente para el mercado nacional está determinado por
esta supremacía. Como vimos en la tabla 04 la comercialización en fresco es mayoritaria
y las exportaciones absorben hasta un 80% de la producción, gracias a la proximidad del
mercado europeo y al nivel de calidad del limón del sureste español. El volumen que se
destina a la industria de transformación viene condicionado por el nivel de producción
y por el comportamiento del mercado de fresco de cada campaña, regulando en cierta
medida al mismo y variando sensiblemente como vemos en los datos de las últimas cinco
campañas entre un 17% y un 32% (en general, las campañas más productivas derivan
una mayor proporción a industria).
La gráfica 5 nos muestra un comportamiento de equilibrio entre producción y precios
(mayor producción menores precios), salvo alguna excepción. En las últimas campañas
parece existir una mayor estabilidad y así, la distancia entre producción y precios parece
menos acusada. La tendencia en el periodo analizado ha sido de ligero aumento de la
producción y de una algo más acusada disminución de precios. Esta disminución en precios
está influenciada en gran medida por la competencia de Turquía en los mercados de
Europa oriental y de Argentina en Europa Occidental (CIRAD, 2013).
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