LIBRO_Analisis_limonero

de manipulado y transporte. Respecto a Turquía es necesario recordar que las garantías de
calidad tanto intrínsecas como de residuos de pesticidas están claramente garantizadas en
el caso español, mientras que puede plantear algunas dudas en el turco.
ANÁLISIS DEL SECTOR DEL LIMONERO Y EVALUACIÓN ECONÓMICA DE SU CULTIVO
La transformación no es una vocación ni del sector del limón español ni murciano, aunque
la industria nacional figura entre las primeras del mundo por volumen. Se exportan
derivados como aceites esenciales y zumo concentrado. El mercado nacional busca segmentar
su gama para poder protegerse de los derivados argentinos, que con una industria
integrada con grandes economías de escala y mano de obra barata es muy competitiva
(CIRAD, 2013).
Los ingresos totales del posterior análisis económico se han calculado teniendo en cuenta
el precio medio de venta del producto en la Región de Murcia durante el período 1998-
2012 obtenido de los datos oficiales del Servicio de Estadística de la Consejería de Agricultura
y Agua. Todos los cálculos de rentabilidad se han basado en este precio medio.
Los precios medios pagados al agricultor obtenidos para el periodo 1998-2012 son 0,20 €/
kg en limón fino y 0,29 en limón Verna (gráfica 7).
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