LIBRO_Analisis_limonero

El objetivo fundamental de este trabajo ha sido la realización de una evaluación económica
exhaustiva de la producción de limón en el sureste español con cuatro componentes
de análisis: análisis socioeconómico del sector a nivel regional, evaluación de inversiones,
análisis de costes y, por último, eficiencia productiva y socioeconómica del agua de riego.
Asimismo, se describe la actividad de comercialización que realizan almacenes de manipulado
y confección; esta fase está descrita más someramente, fundamentalmente por la
complejidad del sector comercializador; las empresas normalmente no sólo comercializan
limón, y además, los equipamientos y maquinaria suelen estar asociados a varios productos.
En cualquier caso, si realizamos el análisis socioeconómico sectorial y la contabilidad
de costes en el sentido de cuantificar la actividad comercializadora. Así pues, podemos
afirmar que el objetivo es evaluar la viabilidad y rentabilidad de la producción de limón,
diferenciando grupo Fino y Verna, a través del cálculo e interpretación de parámetros
económicos tales como VAN, relación VAN/Inversión, Pay-back, TIR, Margen Neto/Coste,
Umbral de rentabilidad, etc. Asimismo, comprobar la importancia socioeconómica de
estos cultivos y calcular y analizar determinados índices de eficiencia global del uso del
agua de riego. Por la importancia del recurso agua de riego es preciso indicar que todo
el estudio económico se desarrolla a partir de un precio de agua de calidad media de
0,22 €/m 3 , aunque también se determinarán umbrales de viabilidad del precio del agua
de riego.
OBJETIVOS DEL ESTUDIO
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