LIBRO_Analisis_limonero

3.5. EFICIENCIA PRODUCTIVA Y SOCIOECONÓMICA
DEL AGUA DE RIEGO
En cuanto al recurso agua, algunos autores a nivel regional (Colino y Martínez, 2002; García
García, 2007; García García et al., 2013a,b), en los últimos años ya han trabajado con
diferentes índices de eficiencia socioeconómica del agua, apuntando la necesidad de realizar
estudios económicos que puedan servir de herramienta para la toma de decisiones.
En el análisis económico del recurso agua es evidente la necesidad de utilizar una óptica
de eficacia económica global, es decir, no sólo eficacia técnica o productiva.
Los índices utilizados son eficiencia productiva del agua expresada en kilogramos producidos/m
3 , productividad bruta o ingresos brutos/m 3 , Margen Neto/m 3 o eficiencia económica.
En este sentido son múltiples los trabajos que evalúan la eficiencia en el uso del agua
desde una óptica productiva (Romero et al., 2006; Dichio et al., 2007), pero son muy escasos
trabajos que evalúen esta eficiencia desde una óptica social o económica (Hussain
et al., 2007; Salvador et al., 2011; García García et al., 2013a,b), con la trascendencia que
esto supone. Como indicador de la importancia social del agua, se calculan los empleos
asociados a cada hm 3 de agua consumido en el cultivo. El indicador UTA/hm 3 muestra el
nivel de empleo asalariado por hectómetro cúbico y también es un indicador de generación
de empleo del recurso agua de riego. Esta eficiencia social del agua de riego es usada
también en trabajos como el del CES (2000), aunque en éste se considera en el sector
hortofrutícola en general, o en trabajos más específicos como el de García García (2007)
sobre frutales en la Región de Murcia.
Respecto a la variable coste del agua, la dispersión de precios hace conveniente el establecimiento
de umbrales de viabilidad y rentabilidad con respecto al uso de este factor de
producción (García García et al., 2012). De este modo establecemos el indicador Umbral
de Viabilidad del Agua (UVA).
METODOLOGÍA
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