LIBRO_Analisis_limonero

3.2. ANÁLISIS SOCIOECONÓMICO SECTORIAL
Los indicadores de la importancia sectorial socioeconómica utilizados son territoriales, económicos
y sociales, respectivamente. Los territoriales son la superficie cultivada absoluta,
la relativa respecto a cultivos leñosos y la relativa respecto a la superficie ocupada total de
regadío. La relevancia económica la estimamos mediante la productividad bruta unitaria
(€/ha) y consecuentemente la productividad del sector en base a cada cultivo (€). Los
rendimientos medios se obtienen a partir de los datos de la estadística regional referente
a aforo de cítricos. Para que los datos económicos sean significativos, no debemos utilizar
datos puntuales de un año, así que utilizaremos datos medios del periodo 1998-2012. Por
último, los indicadores sociales utilizados son los empleos directos generados en cultivo
y recolección y, asimismo, los correspondientes a la fase de procesado y distribución (se
calculan las UTA/ha para estimar la importancia social sectorial). La elaboración de esta
componente del análisis ha estado fundamentada en los datos recibidos del Servicio de
asociacionismo agrario y estadística de la Consejería de Agricultura y Agua de Murcia.
ANÁLISIS DEL SECTOR DEL LIMONERO Y EVALUACIÓN ECONÓMICA DE SU CULTIVO
La descripción socioeconómica de las explotaciones parte del análisis microeconómico de
las mismas que utiliza la contabilidad de costes (Layard y Glaister, 1994; Ballestero, 2000;
García García, 2010), metodología descrita con mayor detalle en el componente análisis
de costes.
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