Estudio de Mercado TARA - Biocomercio en el Perú - Promperu

Natural
Otro cambio en las preferencias del consumidor que tiene implicancias en la goma de
tara, es la tendencia hacia lo natural. Muchos consumidores en Europa han desarrollado
una preferencia por los productos naturales. Esto también incluye a los alimentos con
aditivos. Una gran cantidad de fabricantes de productos alimenticios responden a esta
demanda de productos naturales, sustituyendo ingredientes sintéticos por ingredientes
naturales. Una vez más, los comerciantes tienen un papel importante en lo que respecta a
informar y aconsejar a los fabricantes de productos alimenticios acerca de las gomas
naturales. Los exportadores pueden facilitar este proceso al entregar información.
El mercado para goma de tara orgánica aún es pequeño pero creciente. Algunos
importadores han señalado que la disponibilidad es limitada pero que hay interés de
algunas empresas procesadoras de alimentos.
Mercado al consumidor final
Este mercado aún es un nicho y requiere una intensa promoción por parte de las
empresas al consumidor final (desarrollo de producto). Sin embargo, esto representa una
opción más interesante para las empresas, porque se obtendrían mayores márgenes de
utilidad que la exportación tradicional de goma de tara a grandes importadores.
3.5 Oportunidades en los sectores del cuidado de la piel y cosméticos
La tendencia hacia lo natural visible en el sector alimenticio, también es reconocida en el
sector de los cosméticos. Los fabricantes de cosméticos están usando cada vez más
ingredientes naturales en sus productos.
3.6 Oportunidades en el sector de la industria del cuero
El mayor crecimiento en el consumo de productos de cuero ocurre en Europa Oriental. El
principal país productor de cuero en esta región es Bulgaria. Este país, por lo tanto, podría
ser un interesante país para los proveedores de polvo de tara. Sin embargo, se debe
tener en cuenta que la industria europea del cuero se encuentra internacionalizada y que
los países en Europa Occidental poseen también una presencia muy activa en Europa
Oriental.
Reducción del uso del cromo
Las sales de cromo que también se usan como taninos en la industria del cuero son
contaminantes. Los consumidores de la UE están cada vez más conscientes de las
consecuencias para el medio ambiente, y la UE ha elaborado una estricta legislación
sobre manejo de residuos. Los costos ambientales se estiman en cerca del 5% de la
facturación de las curtiembres europeas (Prevención y Control Integrados de la
Contaminación – IPPC, por sus siglas en Inglés, Comisión Europea, 2003). Las
10/09/2008 ProFound – Advisers in development 24