Estudio de Mercado TARA - Biocomercio en el Perú - Promperu

Alimentos
La búsqueda se refinó al seleccionar códigos de clasificación europeos ‘A21’ y ‘A23’, que
son definidos como ‘Panadería; Masas alimenticias’ y ‘Alimentos o productos alimenticios;
su tratamiento, no cubiertos por otras clases’. La nueva búsqueda condujo a 25 patentes
(http://v3.espacenet.com/results?EC=A21+OR+A23&AB=tara&sf=a&DB=EPODOC&PGS=
15&CY=ep&LG=en&ST=advanced).
En muchas de estas patentes, la tara es mencionada como una de las sustancias
opcionales para la mezcla patentada. Un ejemplo de estas patentes es ‘Composiciones de
Gelificación’ de Gen Foods Corporation, que hace referencia a un sistema de gelificación
que contiene goma xántica y, ya sea almidón o goma de tara. El sistema de gelificación
ofrece una solución a problemas relacionados a la estabilidad ácida y a la sinéresis.
Todas las patentes hacen referencia a combinaciones de ciertos productos conteniendo
tara para preparar alimentos con características específicas. Estas combinaciones son
desarrolladas por fabricantes de productos alimenticios y estos no tienen ningún influencia
en la producción o procesamiento de la tara.
Cuero
La búsqueda de los términos ‘tara tannin’ (‘tanino de tara’, en Español) en los títulos y
abstractos de patentes, arrojó 9 patentes:
(http://v3.espacenet.com/searchResults?locale=en_EP&AB=tara+tannin&ST=advanced&c
ompact=false&DB=EPODOC).
Dos de los resultados de la búsqueda usando el término ‘tara’ y escogiendo el código
‘C14C’ de la clasificación europea es de especial interés. Dicho código es definido como
‘Tratamiento químico de las pieles o los cueros, por ejemplo, curtido… compuestos para
el curtido’:
http://v3.espacenet.com/searchResults?locale=en_EP&EC=C14C&AB=tara&ST=advance
d&compact=false&DB=EPODOC
Medicamentos
Una búsqueda de patentes para la ‘tara’ en títulos y abstractos y una selección de el
código ‘A61’ de la clasificación europea (definido como ‘Ciencias médicas o veterinarias;
Higiene’) arrojó 22 resultados. Sin embargo, un rápido examen de las patentes revela que
estas se encuentran en su mayoría relacionadas con el uso de la tara como un espesante
en las preparaciones.
10/09/2008 ProFound – Advisers in development 36